Qué es el Wok
El Wok es el utensilio de cocina tradicional del sureste asiático. Su uso se ha extendido tanto que ha cedido su nombre a la forma de cocinar en esta sartén sopera de fondo abombado. ¿Lo mejor? La forma de saltear los alimentos de forma saludable y sabrosa si se aderezan con las salsas que hacen aún más apetecible el resultado. Apunta: estas sartenes no tienen un diámetro superior a los 30 centímetros y suelen ser de hierro fundido o acero.
En la imagen, sartén de Green Pan.
