No queda nada para que se celebre la entrega de los premios Goya. El próximo 11 de febrero de 2023, en Sevilla, se entregan los premios Goya del cine español y es una buena ocasión para reunirse en casa, alargar la velada o celebrar un visionado con amigos al día siguiente de las películas premiadas y nominadas.
Recetas de cine para los Goya
Por supuesto no pueden faltar las palomitas para homenajear a las películas que hemos disfrutado durante todo el año en las salas de cine. Es una buena idea para recibir a tus invitados que vengan a casa a ver la gala de los Goya: palomitas para acompañar un cóctel de cine, como el cóctel de martini y chocolate, que inventaron Rock Hudson y Elizabeth Taylor.
Luego puedes preparar una cena a vase de tapas para ir picoteando a lo largo de la gala, desde el sofá para no perder detalle de todo lo que ocurra en Sevilla que es donde se celebra este año la gala de los Goya.
Una buena idea es también preparar empanadas o pizzas, lo importante es que sea comida que podáis comer con las manos sin que haga falta poner la mesa con platos y cubierto: croquetas, empanadillas, aceitunas o una tabla de queso y jamón.
Debes tener en cuenta las preferencias y limitaciones nutricionales de tus invitados. Para los vegetarianos y veganos puedes tener preparado alguno de estos aperitivos veganos y vegetarianos.
Las hamburguesas son también una buena propuesta, puedes tener cocinada la carne picada y montar en la mesa de centro frente a la tele una selección de ingredientes (rodajas de tomate, hojas de lechuga, lonchas de queso y bacon frito) para que cada uno se monte la hamburguesa a su gusto. Así no os perdéis detalle de las actuaciones de la gala que estará conducida por el actos Antonio de la Torre.
Cómo montar una cena para la noche de los Goya
A continuación te damos ideas, recetas y propuestas para que disfrutes de una cena rica a la altura de la noche más especial del cine español. ¿Cuáles son tus pelis favoritas?
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¡Palomitas! Para empezar la jornada mientras llegan los cinéfilos. Unas cervezas o refrescos y unas palomitas para picar. Hazlas en el microondas en un momento o en un palomitero.
Y si quieres unas palomitas más naturales te contamos cómo hacerlas en el microondas directamente con una mazorca: cómo hacer palomitas en el micro con una mazorca.
Ten preparado un picoteo, un aperitivo que no te obligue a despegarte de la pantalla.
Pon cuencos y bandejas con queso, jamón, picos, encurtidos...
Pistas para un aperitivo perfecto aquí: el arte del aperitivo.
Una noche de cine como los Goya, tributo principalmente al cine de Hollywood, se merece una hamburguesa.
Pan, hamburguesa, lechuga, tomate, cebolla, queso y salsas.
Pero si tienes invitados con necesidades especiales toma nota de estas recetas de hamburguesas:
Si pero no.
Te aseguramos que son igual de ricas pero no son patatas sino rábanos fritos. Y hay más opciones: de remolacha, de tomates, de calabacín...
Prepara un gran bol de estas falsas patatas fritas y a todos les gustará (y con la mitad de calorías o menos).
Otro básico de los picoteos: las empanadas.
Son muy versátiles porque puedes variar los rellenos y dar en el gusto a todos tus invitados.
Aquí tienes varias ideas: Las empanadas caseras más ricas
Sí, si, son salados y están deliciosos. Ideal para comer a bocaditos sin tener que manchar cubiertos ni platos.
INGREDIENTES (4 pers.):
- 1 dl de leche
- 1 dl de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cuch.de azúcar
- 125 g de harina
- 4 huevos
Para el relleno:
- 60 g de cebolla frita hidrofilizada
- 100 g de crema de queso
- 80 g de guacamole
1 Poner un cazo al fuego con la leche, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar. Mantener hasta que empiece a hervir. Retirar y añadir la harina mientras se remueve hasta obtener una masa homogénea. Volver a poner al fuego 1 minuto sin dejar de remover. Precalentar el horno a 180º C.
2 Verter la masa en un cuenco y, una vez fría, añadir 3 huevos, removiendo hasta integrarlos. Introducir la masa en una manga pastelera de boca lisa y ancha. Ir disponiendo pequeños montoncitos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Pincelar con huevo batido y meter al horno hasta que se doren. Retirar y reservar.
3 Abrir los profiteroles y rellenar con ayuda de una manga con el guacamole, la crema de queso con cebolla frita o cualquier relleno al gusto personal.
Déjala preparada y solo tendrás que meterla al horno.
La pizza siempre es un acierto. Ésta tiene muy buena pinta y pocos ingredientes: salsa de tomate en la base, queso, cebolla y champiñón.
Si es tu opción para una noche de celebración, hazte con todo lo necesario, mira esta galería con accesorios para elaborar pizzas en casa: I love pizza
Más opciones:
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Paladar sofisticado: sushi
Por lo mismo que triunfa la pizza, las masas y hojaldres salados te sacarán del apuro.
Los puedes dejar preparados, listos para hornear en el último momento. No te perderás detalle de la gala.
Inspírate en este recetario: recetas crujientes con masas y hojaldres
12
El broche final: un gin tonic
El broche final de la velada: un gin tonic con amigos para comentar las películas premiadas, las anécdotas de la noche y los vestidos triunfadores.
Te contamos todo lo que debes saber del gin tonic perfecto.
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