Libros de recetas para comérselos

Las letras de estos libros no son solo para echárselas a la sopa sino para llevarlas a los fogones. Estas letras se cocinan. Estos títulos te darán mil y una recetas para probar. Elige el recetario que quieres para tu cocina. ¡Libros para comérselos!

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Libros de cocina para la cocina y el salón

Son fuente de inspiración y de recetas para alimentar nuestros menús. Nos dan ideas para una reunión familiar, para experimentar, disfrutar, agasajar y sorprender. Los libros de cocina son más que ingredientes entre tapas. Sus fotos alimentan.

Repasa los títulos que te proponemos.

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Súper sopas

Súper Sopas para comidas completas, de Lunwerg.

Porque apetece una sopa caliente o un buen potaje. Prepara un plato de cuchara diferente e innovador cada día.

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El estado de las gastronomías

El estado de las gastronomías. Su historia y las recetas de siempre, el nuevo trabajo de Fernando González de Heredia, Tote, de Ediciones Nobel.

Un viaje por productos, platos y preparaciones de todos las comunidades de España.

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Burger

Hellman's Big Burger book, de Libros Cúpula, un libro esencial para los amantes de las buenas hamburguesas. Un recetario amplio con versiones gourmet o formatos mini o XXL. Un libro ilustrado con originales recetas en las que no faltan las buenas salsas y los mejores ingredientes.

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Nueva York

1001 recetas de Nueva York, de Libros Cúpula.

Una golosa jornada de ensueño en Nueva York que podrás repetir cuando te apetezca.

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Cocina con Thermomix para dos

Somos dos, cocina fácil y saludable, de Thermomix.

Recetas adaptadas para pocos comensales. Lo encontrarás en la Plataforma de Recetas Thermomix e incluye entrantes, platos principales y postres para el día a día, seleccionados entre las recetas más votadas por los usuarios de la Plataformay extraídas del libro de recetas Cocina fácil y saludable.

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Chocolate

Enciclopedia del chocolate, de Blume. Más de 100 técnicas de pastelería para saber todo sobre el chocolate.

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Picante

La mejor comida picante del mundo, de Lonely Planet, una guía gastronómica en castellano para viajeros.

Pureba las recetas más picantes del planeta. Platos llenos de sabor y aventureros desde los calderos de Sichuan a las laksa malasias, las salsas mexicanas y los curris más incendiarios.

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Recetas ilustradas

1080 recetas de cocina, de Phaidon. De Simone Ortega y con ilustraciones de Javier Mariscal.

Recetas básicas y asequibles para cocineros novatos. Las ilustraciones expresan una cocina fácil y mediterránea.

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Recetas cerebrosaludables

No te comas el coco. Consejos cerebrosaludables y 55 recetas para cocinar toda tu vida, de Editorial Gourmandia y Hariadna, de Martín Berasategui y Gurutz Linazasoro.

Algunos de los más importantes estudios científicos de los últimos años demuestran que la alimentación influye en las enfermedades relacionadas con la degeneración del cerebro. En este libro el cocinero Martín Berasategui y el neurólogo Gurutz Linazasoro nos enseñan a comer de manera saludable para que nuestro cerebro tenga un “envejecimiento exitoso.

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¡Pescado!

Fish, de Lunwerg, una oda al pescado. Un libro sobre el uso del pescadito en la cocina.

Recetas, técnicas y herramientas para su preparación. También incluye reflexiones en torno al pescado, su explotación y su consumo sostenible.

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Cocinar con latas

Cocinar con latas, de El País Aguilar.

Libro con recetas para cuando excasea el tiempo de preparación, pero también se trata de un recetario para preparar comidas variadas, de calidad y exquisitas.

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Sushi

500 recetas de sushi, de Blume. Clarísimo: sushi. Recetas, pescados, aliños...

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Cocina de Asturias

Asturias, cocina de proximidad, de Ediciones Nobel.

Viaja a los fogones de Asturias para conocer platos actuales y de siempre. Aprenderás a preparar elaboraciones de carne, tierra, bosque y mar. En total 63 recetas. 

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Repostería

Los postres del mundo. Más de 110 recetas inéditas, recursos culinarios y pequeños trucos, de Blume.

Nuevas recetas, técnicas culinarias y pequeños recursos que facilitan la elaboración de deliciosos postres de todo el mundo, desde Europa y América hasta el Magreb, Oriente Medio, Asia y Oceanía.

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