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El arte del aperitivo: el menaje más apropiado

¿A quién le amarga el aperitivo? Aunque todo está rico, no sirve abrir una bolsa de patatas y sacarla a la mesa. Presentar el aperitivo como se merece es un arte al alcance de cualquiera. Éste es el menaje (bandejitas, tablas y boles) que debes tener.

Por Alejandra Muñoz @alterandme

24/09/2015

Hearst Spain

Tablas de pizarras

Las tablas de pizarra quedan muy bien con mini bandejitas o cuencos en color blanco o con alimentos en colores claros.

No se pueden lavar en el lavavajillas.

Mira qué bien quedan con quesos o aceitunas en cuencos blancos.

En la imagen, todo, de la firma Affari.

Menaje estampado

Con colores y estampados divertidos. Lo ideal es tener varias bandejas y recipientes de diferentes formas y tamaños para presentar según qué picoteo.

Todo, de Derrière la Porte, distribuido por Disseny Plus.

En la mesa

Si sacas el aperitivo a la mesa, pon varios recipientes más pequeños para que todos los comensales lleguen. Si la mesa es pequeña, con una fuente en el centro es suficiente, pero si sois más de cuatro, alguien puede no llegar al picoteo.

Todo, de Ikea.

Queseras

El queso está bien presentarlo en queseras para evitar que se reseque y que ambiente con su aroma. Si tienes un juego de cuchillos para quesos, úsalo. Facilitan el corte de cada tipo de queso según su dureza o cremosidad.

¿No tienes quesera? Sirve un plato o una tabla y una campana de cristal de las que tengas para cubrir los bizcochos.

En la imagen, todo, de la firma Parlane.

En bandeja

Acerca el aperitivo a la mesa en bandeja. También con las servilletas (fíjate en este portaservilletas a juego con el menaje y el enfría botellas).

Todo, de Derrière la Porte, distribuido por Disseny Plus.

Con nombre propio

Con nombre propio. En una tabla con varias variedades de queso puedes poner un cartelito pinchado en cada una, en el que indique de qué tipo se trata. O bien, escoger una bandeja como la de la imagen para que nadie tenga dudas.

Bandeja, de la firma Frágil L. O., una firma que realiza productos hechos a mano en vidrio.

Varias en una

Una bandeja de madera sobre la que encajan varias bandejitas o platillos para presentar en poco espacio varias delicatessen. Por ejemplo, queso con uvas y pan. Aceitunas, queso y jamón. Unas almendras tostadas, patatas y boquerones en vinagre... ¡Tú decides!

Bandeja, de venta en Maisons du Monde.

Bandeja circular

Bandeja redonda de madera, de Estimadotom, de venta en DaWanda.

Con salseras

Un conjunto en bandeja con cuatro platillos y dos boles con cucharillas para las salsas. Se vende en las tiendas Casa.

Plato

Este plato cuenta con un recipiente central y cuatro bandejitas que encajan en la forma del plato o fuente principal. Usa solo el plato o una o varias bandejitas. Es de Maisons du Monde.