Estas son las fuentes y bandejas que necesitas para cocinar al horno
Cocinar al horno es siempre sano e irresistiblemente delicioso. Platos crujientes, libres de grasa y, lo mejor, fáciles de hacer. Contar con bandejas y fuentes especialmente diseñadas para tal fin evitará problemas en tu electrodoméstico al mismo tiempo que en tu menaje y, además, tus platos quedarán mucho mejor. ¡Hoy cocinamos al horno!
Por
Blanca del Río
Hearst
Normalmente, los hornos cuentan con una bandeja metálica y una rejilla para cocinar tus mejores platos. El deterioro receta tras receta, hace inevitable tener que renovarlas. Hacerlo en una pieza de calidad hará que puedas seguir disfrutando de cocinar al horno. ¿Un truco para la limpieza? Utilizar la solución casera a base de bicarbonato sódico y vinagre blanco. Te sorprenderás. En la imagen superior, bandeja de Bra Efficient (85 €).
Un truco para evitar que la comida se pegue a la bandeja y se quemen ambas cosas consiste en cubrir previamente la bandeja con un poco de mantequilla huntada con papel absorbente. Las bandejas de acero inoxidable son propensas a quemarse con más facilidad si no prevenimos al cocinar, sobre todo, carnes con piel.
En las bandejas y fuentes con vértices suaves y redondeados podrás cocinar ricos quichés con masas y hojaldres. Te proponemos probar esta deliciosa receta de quiché con rúcula y pistachos en una de ellas.
Para cocinar pollos asados a la cerveza, por ejemplo, con la ventaja de poder colocar la carne sobre la reja y dejar que la cerveza se evapore con el calor desde el fondo. ¡Un plato extremadamente delicioso!
Brócoli con bechamel, pastel de arroz, ensaladas... Además de ser muy útiles en el horno, también lo son fuera de él, permitiéndote un soporte muy atractivo para presentar tus recetas a gran escala.
Se hacen indispensables en las cocinas de los más apasionados de la cocina. Sobre todo, de aquellos a los que les gusta mantener vivas las recetas más castizas. Servidas, por supuesto, en una cazuelita típica castellana como esta.
Las bandejas y fuentes de horno no tienen por qué descuidarse. Mantén el espíritu de diseño del resto de tu menaje también en este accesorio con piezas tan coquetas como esta. Una pieza que hace posible su presentación ante los comensales con el plato aún caliente.
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