Gominolas caseras de fresas
INGREDIENTES: 300 gr de fresas • 200 ml de agua • 150 gr de azúcar • 8 gr de gelatina agar-agar.
PREPARACIÓN: Tritura las fresas y caliéntalas en un cazo 9 min. Añade una cucharada de azúcar, mezcla y calienta 1 min. Retira. En otro cazo, calienta el agua. Cuando hierva, añade la gelatina, remueve y hierve 2 min. más. Agrega la gelatina al puré, mezcla y calienta 2 min. Vierte en moldes y deja enfriar a temperatura ambiente 1 hora. Reboza en azúcar.