¿Qué como hoy? 4 recetas de cocina casera de la Abuela de Dragones
Guadalupe Fiñana ganó MasterChef Abuelos por saber cocinar a fuego lento. Ha elegido un menú diario para Micasa con platos muy sanos de su libro Recetas para todos los días.
- 50 Recetas fáciles, saludables y originales.
- 30 recetas para compartir en una reunión con familia o amigos.
- 25 recetas de otoño para inaugurar la nueva estación.
Guadalupe Fiñana es conocida como Abuela de Dragones y merecida ganadora del concurso MasterChef Abuelos, que ha anunciado ya el casting para su segunda edición. La sevillana se hizo con el cariño del público por su desparpajo ante las cámaras y su mano para hacer los mejores pucheros de la cocina de toda la vida.
Un menú diario con recetas caseras
Su salero entre fogones le convirtió en una estrella y ganó con honores el certamen televisivo. Como tiene cinco nietos y un bisnieto ha sabido abrirse al mundo juvenil para "modernizar mi cocina y adaptarme a lo que les gusta a los jóvenes: la salsa, el picante y la mezcla de sabores". Siempre es importante saber lo que les gusta comer, así que tenemos los 20 platos más fáciles y divertidos para el menú semanal de los niños. Como Guadalupe Fiñana es un a polvorilla, ha escrito y acaba de lanzar su libro Recetas para todos los días, editado por Harper Collins.
Guadalupe Fiñana nos desvela todos los trucos de la cocina de toda la vida. La Abuela de Dragones ha seleccionado para Micasa estas 4 recetas, perfectos para alimentar muy bien a 4 o 6 comensales. Guadalupe nos indica en el libro que acaba de lanzar . Los cuatro platos elegidos por la abuela influencer tienen una dificultad diversa, siento las albóndigas las más fáciles y las croquetas de puchero, las más complicadas.
Cocinar este menú diario, sano y muy nutritivo es muy sencillo y no te llevará mucho tiempo, ya que el plato más laborioso te robará menos de una hora. Ha planteado un entrante con croquetas, un plato principal muy sano de pisto, un nutritivo segundo plato, a base de albóndigas con patatas, y un postre casero de altura: arroz con leche. No te lo pienses más, sigue al pie de la letra las recetas de la Abuela de Dragones y vas a triunfar en casa con este menú diario de categoría.
La cocina de la abuela influencer
A sus 87 años, Guadalupe tiene aún muchas cosas por hacer. Se hizo famosa en las redes sociales por sus comentarios de series, aún puedes ver los vídeos víricos (virales), como dice ella, de Juego de Tronos o La casa de Papel. Se considera en una adelantada su tiempo, porque le hubiera gustado ser actriz y, en cierto modo, es una estrella porque tiene miles de seguidores y es muy fluente (influencer) en estagram (Instagram) y es especialista en hacerse un dirfin (selfie) en los que la tiquitarme (etiquetan) en las redes sociales. Porque, como dice ella misma "es que soy muy moderna". ¡Cuánto arte tiene esta mujer!
Ha sido más de media vida modista y trabajó también en un laboratorio rellenando ampollas. En este lugar conoció a su Pepe, con el que se casó ocho años después. "Siempre me busqué las habichuelas para que, en la comida no se notaran los meses en los que había que apretarse el cinturón". Por eso cocina de maravilla y, como lleva por bandera, que "¡nunca se acaba de aprender!" se presentó a la primera edición del concurso MasterChef Abuelos. La cocina de cuchara, hecha con mimo y cariño, es un arte, así que te presentamos 21 guisos sabrosos y tradicionales.
