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Los 30 mejores libros de recetas de postres

¿Fan de la repostería? Aquí van los libros que necesitas para dar rienda suelta a tu pasión por la cocina.

libro postres
Cavan ImagesGetty Images

Si eres de los que piensa que siempre hay hueco para el postre, has llegado al lugar adecuado. La repostería es un arte que no todos dominan y, si te has propuesto ser toda una maestra repostera necesitas estos libros de recetas de postres que te ayudarán a conseguirlo. Los mejores libros de recetas de cocina son un básico que tienes que tener en tu librería pero cuando hablamos de postres tenemos que ir a los expertos como Delicious Martha, Alma Obregón, Violeta Happy Baker... Todos tus influencers de cocina favoritos que han sacado un libro de repostería están presentes en nuestra selección.

Endúlzate un poco más la vida con todas estas recetas saludables, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar, para principiantes y para los más experimentados... Hemos hecho una selección de hasta 30 libros de repostería que son para chuparte los dedos. Dulces americanos, italianos, los más tradicionales de nuestro país, ¡y hasta los clásicos postres de los conventos! No va. a haber rama de la repostería que se te resista con esta colección de libros de postres. Y para los amantes de la tarta de queso hay un libro dedicado únicamente a recetas sobre las diferentes tartas de queso que existen para todos los paladares. Y, como no podía ser de otra manera, también hay libros dedicados únicamente a recetas con chocolate, el dulce por excelencia.

Pero no es lo único, pan, galletas, rosquillas... Más allá de los dulces, esta selección de libros abarca todo lo que entra dentro de la repostería. Después de hacer tu propio pan no vas a querer comer otro. Sorprende a todos tus invitados y se el alma de la fiesta con las recetas de las tartas más originales, que también hay libros dedicados a esto en nuestra selección. Y, para disfrutar con los más pequeños, también hemos incluido libros con recetas de postres específicamente para niños. ¡Un plan que disfrutar en familia!

Seas como seas, el libro de recetas de postres perfecto para ti, está en esta selección. No pierdes nada por echar un vistazo al lado más dulce de la vida. Ficha nuestra selección de los 30 libros de postres que más nos gustan.

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1 Las mejores recetas de dulcesentimiento
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Cupula amazon.es
16,05 €

Este libro está pensado para que vivas estas maravillosas sensaciones, así que busca la receta que más ganas tengas de probar, enfúndate un mandilón y llena tu vida de dulces sentimientos. Aprende a crear exquisitas galletas, tartas, cupcakes, magdalenas, tortitas, bizcochos, cheesecakes, cupcakes, brownies y todo tipo de postres de la mano de la bloguera más dulce.

2 Las mejores recetas de Reposterito busca esposo
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17,00 €

En este libro encontrarás dulces y postres tentadores en los que el chocolate es el gran protagonista: croissants, galletas, dónuts, hojaldres, magdalenas, browniescheesecakes, tartas y bizcochos, además de elaboraciones especiales para fechas señaladas, desde el roscón de Reyes hasta las rosquillas de Semana Santa de mamá.

3 Pan y dulces italianos
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17,10 €

Llega a España uno de los títulos más esperados en la bibliografía gastronómica y uno de los fenómenos editoriales de Italia: Pan y dulces italianos. Margherita y Valeria Simili (las Hermanas Simili) nos enseñan cómo hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, así como también los dulces más clásicos de este país, con el panettone a la cabeza. 

4 Esto sí es un dulce. 80 recetas deliciosas y saludables
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18,90 €

Silvia Alcedo, más conocida como Megasilvita, es un torbellino incansable y una auténtica profesional de la repostería; una gran conocedora de las técnicas y procedimientos clásicos que ha sabido reinventarse y poner en práctica las últimas tendencias con sus elaboraciones porque ofrece alternativas sin gluten, sin huevo, sin azúcar, sin lácteos y/o veggies.

5 Cocina dulce con Slow Cooker
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16,05 €

Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, propone un conjunto de recetas destinadas a elaborar postres con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisa y con buenos ingredientes. Este libro recoge gran variedad de técnicas y preparaciones de postres.

6 Violeta Happy Baker. Fácil, dulce, alegre y saludable
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Gracias a las recetas sin azúcar ni harinas refinadas que Violeta ha ido inventando y probando durante los últimos años, podrás disfrutar a bocados y sin remordimientos de tartas, magdalenas, bizcochos, galletas, helados, bombones y trufas.

7 101 Recetas de un chef de repostería.
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14,53 €

Federico Camporese, un chef de repostería, te enseña en este magnífico libro de recetas cómo preparar los más deliciosos postres del mundo. Si te gustaría aprender a preparar los mejores y más deliciosos postres que preparan en los mejores restaurantes con ayuda de simples pasos a seguir, entonces sigue leyendo…

8 Delicious Martha
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18,90 €

Con el tono fresco y desenfadado que la caracteriza, Marta nos cuenta cómo empezó en el mundo de la gastronomía y por qué es tan importante cuidarse sin dejar de disfrutar en la cocina. Este libro incluye, además de las recetas, menús semanales, consejos para sacar el máximo provecho a los ingredientes y los valores nutricionales de cada elaboración.

9 Repostería y Pastelería con Thermomix
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7,95 €

El libro Repostería y Pastelería es un clásico que contiene todas las recetas imprescindibles de la repostería y la pastelería. Con más de 170 recetas repletas de ideas y sugerencias para introducirse o perfeccionarse en este sabroso arte. Todas las recetas incluyen valores nutricionales, nivel de dificultad y tiempos de preparación y además garantizan, gracias al sello de calidad de Thermomix. 

10 Reposteria De Los Conventos
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5,65 €

Una selección de los dulces de conventos más “pecaminosos”, desde los pestiños a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas, el tocino de cielo o los huesos de santo. ¡Para chuparse los dedos!

11 La bilblia de los pasteles
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RBA Libros amazon.es
26,60 €

Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina.

12 Dulces diabéticos: Disfruta de la repostería sin descuidar tu salud
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18,95 €

Con este libro aprenderás más sobre la diabetes, en qué consiste y cómo afecta a tu cuerpo. Descubrirás los conceptos básicos sobre nutrición y cómo cuidar mejor de tu alimentación, en consonancia con la diabetes y siempre con información contrastada científicamente. 

13 Pastelería americana. Sil's cakes
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Col & Col amazon.es
23,70 €

Las páginas de este libro te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookiesrolls dulces y salados, bars, reconfortantes piessconescheesecakesbrownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana es la protagonista. 

14 ¿Qué hay de postre?: Las recetas más dulces
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5,65 €

¿Quieres aprender a hacer arroz con leche, palmeritas de chocolate, tarta de limón o tiramisú italiano? Pues no pierdas el tiempo y ponte manos a la obra.Postres perfectos para fiestas infantiles, helados, galletas, frutas, repostería para celiacos... Encontrarás todo esto y mucho más en el nuevo libro de MasterChef Junior.

15 Postres en vaso
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SUSAETA amazon.es
5,65 €

La joven pastelera Rocío Arroyo es presentadora en un programa de cocina en televisión y colaboradora habitual de los cursos impartidos por David Pallàs, maestro chocolatero y referente en el mundo del chocolate en todas sus formas. Este libro tan especial supone una mezcla explosiva y llena de sabor, con postres atractivos e individualizados para que el comensal se sienta siempre mimado.

16 Tartas, Bizcochos Y Pasteles Caseros
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SUSAETA amazon.es
5,82 €

Este libro recopila las recetas más deliciosas e innovadoras, creadas por chefs y profesionales con experiencia. Además, las hemos probado tres veces y elaborado un completo glosario para resolver todas sus dudas. ¡Que lo disfrutes!

17 Postres supersimples
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Larousse amazon.es
21,37 €

Una recopilación de recetas que se preparan sin complicaciones, en poco tiempo, con pocos ingredientes, con unos resultados deliciosos y espectaculares y sin la necesidad de tener el último gadget o el robot de moda. Este libro también sirve de ayuda a todas esas personas que quieren iniciarse en el mundo de la repostería.

18 Tengo un horno y sé cómo usarlo
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13,96 €

Este libro reúne más de 50 de sus recetas preferidas de panes y masas levadas, galletas, bizcochos, tartas, postres y salsas dulces, con sus respectivas fotografías. Incluye también una serie de recetas sin gluten que te resultarán muy útiles.Si quieres darte el gustazo de hacer tu propio pan, o tus donuts por el método directo.

19 Las mejores tartas de queso: El Rincón de Bea
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18,00 €

Las tartas de queso han sufrido un boom en los últimos años. Y en este libro hay algo para todos: desde los cheesecakes clásicos que admiten cualquier sabor y combinación hasta las recetas de tartas de queso de toda la vida, versiones individuales o tartas de queso sin horno, o una vuelta al mundo con las versiones más interesantes de cada país.

20 Repostería tradicional by Alma Obregón
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Planeta amazon.es
17,00 €

La mejor maestra de la repostería nos trae un nuevo libro en el que recupera los sabores de toda la vida: recetas que nunca pasan de moda. Alma Obregón nos propone una selección de las recetas dulces más tradicionales y deliciosas en las que los sabores de toda la vida serán los indiscutibles protagonistas. 

21 El libro europeo de repostería de postres
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amazon.es
18,71 €

Todas las recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de los postres. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione.Encontrarán muchas recetas tradicionales pero también modernizadas. 

22 Pecar nunca fue tan saludable
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Anaya Multimedia amazon.es
16,10 €

Aquí encontrarás la versión más sana de tus postres favoritos, de la mano de la fit girl Petit Fit. ¿Te imaginas hacer tus propias galletas Oreo saludables? En estas páginas está la receta. Nos enseña a elaborar de forma sencilla y rápida, con ingredientes de calidad y fáciles de encontrar, todos esos dulces que siempre hemos soñado comer.

23 Repostería divertida para niños
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amazon.es
6,13 €

En las páginas de este libro, llenas de fotografías a todo color, nos ofrecen algunas propuestas sorprendentes para preparar dulces con ese toque de magia que tanto gusta a los niños. Y asi además les dejamos que participen con nosotros, el éxito está asegurado.

24 Postres (Escuela de cocina)
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GRIJALBO ILUSTRADOS amazon.es
7,50 €

Si ya has hecho tus pinitos en el mundo de la repostería necesitas pasar al siguiente nivel. En este libro encontrarás trucos para conseguir un resultado óptimo en tus recetas y consejos para la compra, este libro enseña todo lo que hay que saber para preparar deliciosos pasteles y postres.

25 Postres sin lactosa
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Libros Cúpula amazon.es
9,45 €

Si eres intolerante a la lactosa, este libro te enseña las mejores alternativas para que sigas disfrutando del dulce. En sus páginas os explica qué productos no lácteos también hay que evitar y cómo convivir con esta intolerancia. Además de dulces, también contiene recetas básicas sin lactosa como mantequilla, queso crema, crema pastelera, yogur griego o leche condensada, que podrás usar como base para tus postres.

26 Dulces todo el año
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Col&Col Ediciones amazon.es
18,95 €

En cada estación, un postre con ingredientes de temporada. Esta es la propuesta que nos ofrecen las páginas de este libro. Prepara el delantal, tienes una selección de 80 recetas para disfrutar con la repostería todo el año.

27 Postres Sin Azúcar
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Ediciones Larousse (MX) amazon.es
15,07 €

¿Se puede hacer postres dulces sin azúcar? Las 50 deliciosas recetas de este libro demuestran que sí. Una variedad desde las versiones de los postres más clásicos, hasta recetas más modernas para sorprender a tus invitados. 

28 Postres Sin Gluten
Arcopress Ediciones amazon.es
17,05 €

¿Algún celiaco en la sala? Aquí tenéis vuestro libro para hacer postres. Una guía con los ingredientes utilizados en repostería sin gluten donde descubrirás inspiración para elaborar dulces de todo tipo: galletas, bizcochos, tartas, cheescakes, churros, brownies, desayunos... 

29 Repostería sana para ser feliz
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amazon.es
15,10 €

En este libro encontrarás recetas para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los más pequeños. Todo pensado con la misma fórmula ganadora: delicioso + saludable. Además, el libro incluye una introducción a la «repostería saludable» y, al lado de cada receta, una guía de alérgenos.

30 Repostería exprés
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Libros Cúpula amazon.es
5,65 €

Las páginas de este libro reúnen recetas de postres de fácil elaboración con técnicas y utensilios muy sencillos y al alcance de cualquiera. Aquí encontrarás sesenta recetas fáciles y rápidas como el bizcocho con especias, el helado de leche condensada, la tarta helada de nata y nueces o el pudin de chocolate.

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