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Salsa kimchi

Una de las salsas más ancestrales.

salsa kimchi
Westend61Getty Images

El kimchi es una receta coreana elaborada a base de vegetales fermentados. No es solo col fermentada, la receta original se prepara con una gran variedad de vegetales como cebolla, jengibre, ajos, chile, zanahoria, o rábano. La asociación de Maestros de la gastronomía de Corea del Sur solo cuenta con 5 expertos en kimchi. Y es que sin duda es una receta muy elaborada y difícil de preparar en casa, así que te proponemos una selección se compras para que no falte en tu cocina.

La salsa kimchi es ideal para acompañar otros platos o añadir sabor a sopas, guisos o arroces.

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