Tips para las quedadas de diciembre... ¡Arranca la Navidad!

Empiezan las quedadas, las cenas y las reuniones de Navidad, y te damos los mejores consejos.

Corona de navidad
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Unas copas con los amigos, la cena del trabajo, fiestas en familia… Llegan las quedadas: ¡Instagram va a echar humo!

Restaurante Valmas, en Barcelona
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Restaurante Valmas, en Barcelona

Tu cuñado es vegano, la segunda mujer de tu primo —el que tiene un niño intolerante al gluten— es alérgica a la lactosa, tu hermana tiene fijación con un menú halal y vendrá con su nuevo novio, que solo toma comida kosher. En lo único que están de acuerdo todos es en que te encargues de reservar un restaurante para la comida familiar.

¡Pues existe! El restaurante Valmas, en el Eixample barcelonés, no tiene carta.

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La chef Melissa Herrera va cada día al mercado en busca de productos de temporada. Cuando llegas al local, explicas los gustos de cada uno, las intolerancias, fobias, manías… Y Melissa improvisa platos para compartir, elaborados con los productos recién comprados, que adapta a las circunstancias de cada comensal.

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La Posada Food&Living, hotel Vincci Selección Posada del Patio
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Bienvenidos a un viaje gastro en el tiempo

La Posada food&living te lleva desde la roma imperial a la cocina más cool malagueña. Se encuentra en el hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, y el concepto varía en función de la hora a la que vayas. Si es al mediodía, La Taberna de la Posada te ofrece una carta asequible inspirada en las antiguas tabernas de diferentes zonas del mundo: árabe, con un tayín de cordero y verdura; malagueña con porra antequerana con chanquete de la huerta y huevo poché; asiática, con gyozas de langostino… Pero si prefieres la noche, el espacio se transforma en Entremuros

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A Culinary Walk, con recetas basadas en las culturas que habitaron Málaga. A tus pies, el suelo acristalado te permite contemplar la muralla de la ciudad. Y en la mesa, elementos gastro de la Málaga romana y musulmana, en platos que suman todas las tradiciones culinarias, como el rodaballo, chucrut y coliflor violeta de salsa garum en ajo negro.

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Corona de navidad
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En época de excesos…

Lo sabemos. Tú crees eso de "este año, voy a a controlarme". Y nosotras te apoyamos, pero si te pasas un poquito ­—o un muchito, que es Navidad— recuerda que los frutos rojos tienen polifenoles, flavonoides y antocianinas, que ayudan a una buena salud cardíaca y coronaria. Puedes tomarlos para desayunar, con yogur desnatado, y en zumo: añade al de naranja un puñadito de frambuesas, otro de grosellas, un kiwi y tritura.

Menaje y cojines, de Greengate.

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Sacacorchos Bottle Tie
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Dress code: imprescindible, corbata

Sí, hablamos de cómo se debe vestir para ir a tu fiesta, pero no los chicos —que están guapos con y sin ella—, ¡sino las botellas!

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Sacacorchos Bottle Tie (14,50 € aprox.), en Animi Causa.

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La Agenda Gourmet 2020
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Espera, que lo anoto

La Agenda Gourmet, de Sebastian Simon, incluye recetas, productos de temporada, eventos foodies en España, libros y pelis de temática gastro…

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9,50 €

Además, dona el 50% de los derechos a Acción Contra el Hambre. Edita Oberon.

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Localizar restaurantes
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Solo para tus ojos, darling

Opentable localiza esos restaurantes que te fascinan. Cuanto más sabe de ti, mejor afina la búsqueda. ¿La conoces? Es una app de reserva de restaurantes, y ahora lanza una nueva versión en la que encontrarás recomendaciones basadas en tus gustos gastronómicos, las reservas anteriores y tus locales favoritos. Puedes actualizar el perfil cuando quieras para añadir o modificar preferencias, como por ejemplo que te has hecho vegano o que mueres de amor por un buen sushi.

Y si una sugerencia no te gusta, clicas en el pulgar hacia abajo y desaparecerá para siempre de tu lista. Pero además, OpenTable y el buscador de viajes Kayak se han unido para ofrecerte 25 perlas gastronómicas en todo el mundo: locales recomendados por insiders, la población local de cada ciudad, muchos desconocidos incluso para los críticos foodies.

¿Quieres saber cuál es el número 1? El 12th Avenue Grill, de Honolulu, en Hawai. E incluye dos españoles: el Gilda by Belgious, en Barcelona, y el Tatel Madrid, en la capital. Disponible para Android e IOS.

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Cava
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Placer cósmico

Así se llama la Colección Cruise 2019, de cava Juvé & Camps, decorada por el artista Sergio Mora, también conocido como Magicomora. El diseño representa burbujas de cava que explosionan —al igual que el big bang— y llevan alegría a todos los rincones (22 €).

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Cecina de León
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Enseña la patita

Pero esta vez no hablamos de cerdo, sino de vacuno salado con sal marina, ahumado y puesto a secar más de 12 meses. Como la cecina de León IGP Reserva El Abuelo Maragato, de Cecinas Nieto (200 € aprox.).

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Centro de mesa en forma de árbol de Navidad con galletitas navideñas
Villeroy & Boch
Ho, ho, ho, viene el mazapán

Y el roscón de Reyes, el muérdago, las luces… Si eres un #christmaslover, este centro de mesa en forma de árbol con galletitas navideñas te pondrá ojitos.

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17,90 €

Es de la colección Winter Bakery Delight, de Villeroy & Boch, en Amazon.es

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Llave del vino, de Peugeot Saveurs. en Amazon.es
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Esta llave es mágica

La sumerges en la copa llena de vino y acelera su oxidación de forma tan rápida que cada segundo equivale a un año de envejecimiento. ¡Pruébalo antes y después!

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44,92 €

Llave del vino, de Peugeot Saveurs. en Amazon.es

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Gran Rosado Marqués de Riscal Viñas Viejas 2017
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El regalazo

¿Quieres quedar bien no, lo siguiente? Esta sofisticada caja con 4 botellas de Gran Rosado Marqués de Riscal Viñas Viejas 2017, hará que te vean con otros ojos (78 €).

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103 €

También, en botella individual con estuche (29,75 €).

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Pan sin gluten
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Para celíacos

Adoramos a Casa Losito por elaborar panettones también sin gluten. Así no habrá ni una sola carita triste estas fiestas.

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14,95 €

Panettone clásico (13,99 €) y con gotas de chocolate (15,53 €). Ambos, en El Corte Inglés.

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Plato pintado de la colección Osaka, de la firma Marie Daâge
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Pura calma

Es la que inspira la colección Osaka, de la firma Marie Daâge. Platos pintados a mano con diseños contemporáneos y decorados con oro de 24 kilates por artesanos franceses.

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Taza motivos navideños
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Un tazón de chocolate

Es leerlo y empezar a salivar. Puedes tomarlo solo o en sus diferentes versiones: suizo, con nata por encima; caféchoc, con café expreso; tocado, con un toquecito de licor; y bombón, con una base de leche condensada.

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7,98 €/2

Taza Merry Christmas. Es de Maisons du Monde.

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Botellita de alcohol
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Para adultos

Es un cracker, como los paquetes sorpresa de los que tiran dos personas a la vez. Y quien se queda con la parte más grande, gana el regalo. Aquí, es una botellita de alcohol y una tónica Fever-Tree.

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