Ensalada de manzana con cítricos
El sabor de las nueces, las semillas de chía y el queso equilibran la dulzura de las manzanas, los arándanos y las naranjas.
INGREDIENTES:
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- 1 cucharadita y media de miel
- 1/4 de cucharadita de sal Kosher
- Pimienta negra al gusto
- 1 manzana roja grande
- 1 manzana Granny Smith grande
- 1 naranja grande
- 55 g de queso cheddar cortado en dados
- 1/3 de taza de nueces
- 1/4 de taza de arándanos deshidratados
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de chía
Consigue la receta en Jessica Gavin.