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Cómo preparar frambuesas deshidratadas

Puedes utilizar esta técnica para secar cualquier fruta del bosque. Incorpóralas, enteras o en polvo, a bizcochos, salsas...

Por: Hearst España
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Hearst
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¡Qué buena idea!
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Prepara merengues y espolvoréalos con el polvo de frambuesas antes de meterlos al horno. ¡Una delicia!

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Paso 1
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Extender las frambuesas en un papel de horno sobre la bandeja.

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Paso 2
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Meter al horno a media altura y hornear unas 3 horas a 50º C.

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Paso 3
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Sacar del horno, dejar entibiar y machacar las frutas en el mortero.

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