Muslitos de pollo con salsa barbacoa
Dificultad: Fácil. Tiempo: 50 min.
INGREDIENTES (4 personas):
- 8 Muslitos de pollo
- 3 cucharadas de miel
- Ketchup
- Vinagre de manzana
- Azúcar moreno
- Mostaza de Dijon
- Salsa de Soja
- Aceite de oliva virgen extra ◗ Sal
Precalentar el horno a 220 ºC. Poner en el vaso de la batidora 3 cucharadas de miel, 1 dl de ketchup, 0,5 dl de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre de manzana, 2 cucharadas de azúcar moreno, una cucharadita de mostaza de Dijon, una cucharada de salsa de soja. Batir hasta que estén perfectamente integrados.
Colocar en una fuente para horno los muslitos de pollo. Con ayuda de un pincel, untar los muslos con la salsa barbacoa obtenida en el paso anterior. Hornear unos 35 minutos. Cada 10 minutos, volver a untar el pollo con la salsa barbacoa.
Sacar los muslitos del horno. Bañar, una vez más, con la salsa barbacoa y, la que sobre, presentarla en un cuenco para que cada uno se sirva al gusto. ¡Listo!