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En la vida hay penas y alegrías, pero todo se pasa mejor con un poquito de dulce alrededor, ¿no crees? ¡Pues déjate de culpas y a disfrutar!
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INGREDIENTES (4 personas):
- 470 g de harina
- 150 g de azúcar
- 2 dl de aceite de oliva
- 1,5 dl de vino moscatel
- 1 cucharadita de semillas de sésamo o ajonjolí
- Ralladura de limón
Poner una sartén pequeña al fuego con la cáscara de limón. Calentar a fuego lento y, antes de que empiece a humear, apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente sin retirar la piel.Tamizar la harina sobre un cuenco. Verter el aceite frío y remover con una cuchara de madera. Añadir el vino, el azúcar y el sésamo.
Volcar la masa obtenida sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasarla con las manos 3 ó 4 minutos, hasta conseguir una pasta fina.
Precalentar el horno a 200º C. Tomar pequeñas porciones de la masa anterior y darles forma de rosco. Disponerlos en la placa previamente forrada con papel sulfurizado y hornearlos unos 15 minutos, hasta que estén dorados. Retirarlos y espolvorearlos en seguida con el azúcar restante. Servirlos fríos. También se pueden espolvorear con un poco de azúcar glas.
¡Un postre tan sencillo como refrescante!
INGREDIENTES CREMA:
- 300 ml de leche
- Sobre Delicia Fresa
INGREDIENTES DECORACIÓN:
- Fresas troceadas
- Chocolate troceado
Consigue la receta en El Secreto Endulzado.
Foto: El Secreto Endulzado
Tarta de queso y caramelo salado
Si eres fan de las tartas de queso, prueba con esta cubierta de caramelo salado...
INGREDIENTES TARTA DE QUESO:
- 1 kilo de queso suave
- 200 gr de azúcar glas
- 4 huevos M
- 120 gr de Maicena
- 250 ml de nata líquida para montar con al menos un 35% de materia grasa
INGREDIENTES CARAMELO SALADO:
- 250 ml de nata para montar con al menos un 35% de materia grasa
- 180 gr de azúcar blanquilla
- 70 gr de mantequilla en un bloque
- Sal al gusto
Consigue la receta en Aliter Dulcia.
Foto: Aliter Dulcia
Polos de chocolate y queso
No te lo creerás, pero son muy fáciles de hacer, ¡y sin falta de heladera!
INGREDIENTES:
- 225 gr de queso
- 2 cucharadas de leche
- 110 gr de azúcar glas
- 60 ml de nata líquida para montar muy fría
- 80 gr de chocolate
Consigue la receta en Aliter Dulcia.
Foto: Aliter Dulcia
Barritas millionaires de caramelo
Sí, saben tan bien como parece... ¡Sencillamente deliciosas!
INGREDIENTES BASE DE BIZCOCHO:
- 150 gr de mantequilla
- 155 gr de harina integral
- 45 gr de azúcar glas
INGREDIENTES RELLENO DE CARAMELO:
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de azúcar blanco
- 50 ml de sirope de agave (o miel en su defecto)
- 1/2 bote de leche condensada y 1/2 bote de dulce de leche (total de ambos unos 170 gr aprox.)
INGREDIENTES COBERTURA:
- 150 gr de chocolate con leche para fundir
- 50 gr de mantequilla
Consigue la receta en El Secreto Endulzado.
Foto: El Secreto Endulzado
No, no nos hemos liado con el teclado, es el nombre de esta tarta griega que te va a enamorar.
INGREDIENTES RELLENO:
- Medio litro de leche
- La ralladura de media naranja
- 100 gr de semolina
- 3 huevos M
- 60 gr de mantequilla
- 180 gr de azúcar
INGREDIENTES ALMÍBAR:
- 250 ml de agua
- 200 gr de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- Ralladura de media naranja
- Unas gotas de agua de azahar
INGREDIENTES APARTE:
- 1 paquete de hojas de masa philo
- 150 gr de mantequilla derretida para pincelar
Consigue la receta en Aliter Dulcia.
Foto: Aliter Dulcia
Crumble de chocolate y manzana
El resultado de combinar la fruta prohibida con nuestro alimento favorito es este manjar digno de los dioses.
INGREDIENTES BASE:
- 1 y 1/2 manzanas
- 1/2 zumo de limón
- 4 onzas de chocolate
- Nutella
INGREDIENTES CRUMBLE:
- 75 gr de azúcar moreno
- 25 gr de copos de avena y nueces
- 25 gr de mantequilla
- 25 gr de harina integral
- 1 cucharada de cacao en polvo
Consigue la receta en El Secreto Endulzado.
Foto: El Secreto Endulzado
Si te gustaron Los Soprano, ya conocerás este postre siciliano...
INGREDIENTES MASA:
- 250 gr de harina
- 50 gr de azúcar glas
- 50 gr de manteca de cerdo derretida
- 5 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
- 1 huevo M
- 30 ml de vino blanco
- 30 ml de Marsala
INGREDIENTES CREMA:
- 300 gr de queso pecorino
- 100 gr de azúcar glas
- 1 chorro generoso de Marsala
- Azúcar glas para espolvorear
Consigue la receta en Aliter Dulcia.
Foto: Aliter Dulcia
¡La receta ideal para los impacientes!
INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche semidesnatada
- 1 sobre de Potax
- 5/6 cucharadas de azúcar blanco
- Caramelo
Consigue la receta en El Secreto Endulzado.
Foto: El Secreto Endulzado
Otro postre con historia que te sentará de vicio con una bolita de helado de vainilla.
INGREDIENTES:
- 300 gr de harina
- 100 ml de agua fría
- 1 huevo M
- 1 pellizco de sal
- 4 manzanas de calidad
- 1 puñado de pasas pequeñas
- 1 chorro generoso de brandy o licor espirituoso a tu gusto
- 50 gr de almendra molida
- 60 gr de mantequilla derretida
- 150 gr de azúcar moreno
- 1 cucharada colmada de canela molida
Consigue la receta en Aliter Dulcia.
Foto: Aliter Dulcia
Mousse de chocolate vegana
¡Un postre saludable que puedes hacer con muy pocos ingredientes!
INGREDIENTES:
- 1 aguacate
- 30 gr de cacao en polvo (sin azúcar)
- 50 gr de sirope de ágave (o miel diluida)
- 30 ml de leche de avena
- 25 gr de aceite suave (o de coco si os gusta más)
Consigue la receta en El Secreto Endulzado.
Foto: El Secreto Endulzado
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