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Para romper el hielo: 10 cócteles para brindar

Hazte con una coctelera y empieza a practicar tus combinados más festivos con esta masterclass impartida por reconocidos bartenders.

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Cocktail a la carta

Si quieres hacer tus pinitos y convertirte en un bartender, empieza a practicar con estos combinados de la coctelería Varsovia -varsoviagijon.com-.

Además de servirlos en su local de Gijón, su equipo a domicilio -Varsovia on the road- los prepara en tu fiesta para que brindes con tus amigos.

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Cocktail: Baby Jane

INGREDIENTES:
-1,5 cl de jarabe de fresa
- ginger ale
- 1 dash de angostura bitter
- hielo
- hierbabuena.

Sin alcohol, es perfecto para que los niños brinden en cumpleaños y comuniones. Fresco y fácil de beber, se construye en vaso, incorpora hielo, mezcla los ingredientes y decora con fresa laminada y hierbabuena.

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Cocktail: Caipiriña roja

INGREDIENTES:
- 7 cl de Cachaça
- 1/2 lima
- 1 gajo de naranja
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cl de vino tinto

Esta versión españolizada del cóctel brasileño es ideal para una fiesta de cumpleaños de adultos. Facilísimo de hacer, introduce en el vaso los 4 primeros ingredientes, maja la lima y la naranja y remueve. Añade hielo picado, remueve y sirve un top de vino tinto.

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Cocktail: Esencia de mujer

INGREDIENTES:
- 5 cl de Pisco
- 1,5 cl de Ancho Reyes
- 2 frambuesas
- 1 dash de tabasco chipotle
- 4 cl de zumo de limón
- 2 cl de jarabe de azúcar
- 3 cl de clara de huevo

Sedoso y con un punto picante, este cóctel es ideal para una boda. Sirve el pisco y la frambuesa en la coctelera y maja. Añade el resto de ingredientes con hielo cubo y agita. Decora con hierbabuena.

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Cocktail: Fresh pineapple

INGREDIENTES:
- 1 lámina de jengibre
- 2 dados de piña
- 10 cl de Trinaranjus de limón

Con la piña como base, este cóctel sin alcohol es perfecto para una baby shower con amigas.

Vierte los ingredientes en la coctelera y maja. Agita con hielo cubo y sirve en vaso largo. Añade ginger beer (cerveza de jengibre) y decora con piña y hierbabuena.

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Cocktail: Celebration day by Javier de las Muelas

INGREDIENTES:
- 3 gotas de jengibre fresco
- 1 cl de zumo yuzu
- 2 cl de zumo de maracuyá
- 1 cl de miel de acacia
- 2 cl de semillas de maracuyá
- 3 cl de Oporto blanco
- 5 cl de whisky escocés Dewar’s 12 años

El maestro coctelero Javier de las Muelas propone para una fiesta de cumpleaños de adultos este delicioso cóctel.

Para elaborarlo, aplasta el jengibre en una coctelera Boston y añade el resto de ingredientes. Bate con abundante hielo y sirve en copa cóctel con hielo pilé; finaliza la decoración con un garnish formado por estos tres elementos: rodaja de naranja, chili y grosellas.

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Cocktail: Someone like you by Javier de las Muelas

INGREDIENTES:
- 2 gotas de miel de azahar
- un golpe de bitters Peychaud
- 1,5 cl de sirope de fresas
- 1 cl de clara de huevo
- 3 frambuesas
- 2 cl de zumo de pomelo
- 5 cl de ginebra Bombay Sapphire

Otra exquisita propuesta de Javier de las Muelas para festejar una boda es este cóctel de factura romántica.

Para elaborarlo, bate todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo. Sirve el cóctel en una copa helada y finaliza la decoración con una delicada flor natural que sea comestible.

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Cocktail: Frankiss by Diego Cabrera

INGREDIENTES:
- limonada
- cilantro
- jengibre
- chile tailandés

El reconocido bartender Diego Cabrera es un especialista en cócteles sin alcohol o mócteles, como a él le gusta llamarlos, realizados sin necesidad de coctelera.

Frankiss es ideal para tomar en una fiesta baby shower, ya que está hecho a base de limonada, cilantro, jengibre, chile tailandés y sirope.

Para su elaboración, junta todos los ingredientes en una batidora y procésalos. Comienza a servir despacio mientras se cuela sobre un vaso con abundante hielo picado. Decóralo con chile, cilantro y galletas.

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MIXTURE guaraní by Diego Cabrera

INGREDIENTES:
- piña natural
- zumo de yuzu
- agua de coco
- miel de flores

Y siguiendo con la misma tónica de sus ya célebres mócteles, Diego Cabrera propone para una fiesta infantil este saludable combinado elaborado con frutas tropicales.

Para realizarlo, junta todos los ingredientes en una batidora con hielo y procésalo. Una vez hecho, sírvelo despacio mientras se cuela y decóralo con lemongrass, tiras de jengibre y unos pétalos de flores comestibles para dar color.

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Con maestría

Reúne ingredientes y utensilios en un carrito auxiliar antes de disponerte a hacer estos deliciosos cócteles, con y sin alcohol, preparados por dos de los mejores bartender del momento: Javier de las Muelas, propietario de varios espacios Dry Martini,
www.drymartiniorg.com, y Diego Cabrera, de Salmón Gurú, salmonguru.es

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