10 postres Keto para darte un capricho

Tarta de queso, brownies y galletas ¡todo incluido! Aquí tienes 10 ideas para preparate un delicioso postre y poder mantener la dieta cetogénica, o dieta keto.

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Tartas, galletas, brownies... que no romperán tu dieta Keto. Cada vez más gente se interesa por la dieta cetogénica (también conocida como dieta ceto o dieta Keto, del inglés ketogenic) que se basa en un bajo consumo de carbohidratos y más grasas saludables.

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Bombas keto

Aunque no estés haciendo la dieta ceto, te encantarán.

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 225 gr de queso crema a temperatura ambiente
- 1/2 taza mantequilla de cacahuetes
- aceite de coco
- 1 cucharadita sal
- 1 taza de chips de chocolate negro

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Foto: Austin Kearns

Racimos de arándanos con chocolate

Un dulce regalo para tu salud.

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 1 y 1/2 tazas de chips de chocolate semidulce, derretidos
- 1 cucharada de aceite de coco
- 2 tazas arándanos
- Sal marina en escamas, para decorar

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Foto: Alexa Eayesko

Cubitos de fresas con chocolate

La proporción perfecta de chocolate y fresa.

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 2 tazas de chips de chocolate
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 14 / 16 fresas con tallos (el tamaño dependerá de la bandeja de cubitos de hielo)

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Foto: Austin Kearn

Brownies de aguacate Keto

¡Mira qué cremosos!

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 250 g de aguacate (aproximadamente 2)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de stevia en polvo
- 3 cucharadas de aceite de coco refinado
- 2 huevos
- 100 g de chocolate negro derretido
Ingredientes secos:
- 90 g de harina de almendra blanqueada
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de eritritol

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Foto: Cortesía de My PCOS Kitchen

Bocaditos de tarta de queso Keto

No tienes que renunciar a una deliciosa tarta de queso.

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 225 gr de queso crema, suavizado
- 1/4 taza de eritritol en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de crema batida
- 1/4 taza de mantequilla de cacahuetes
- 3/4 taza de chocolate Lily's sin azúcar (1,5 barras)
- 2 cucharaditas de aceite de coco

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Foto: Cortesía de Hey Keto Mama

Barritas de coco veganas

¡Solo requieren tres ingredientes!

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 3 tazas de hojuelas de coco sin azúcar
- 1 taza de aceite de coco, derretido
- 1/4 taza de sirope de maple endulzado con fruta. Puedes sustituirlo con cualquier otro edulcorante líquido que prefieras

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Foto: Cortesía de The Big Man's World

Nutella casera Keto sin azúcar

Los sueños sí se hacen realidad.

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 3/4 de taza de avellanas, tostadas y peladas **
- 2 ó 3 cucharadas de aceite de coco derretido (puede usar aceite de aguacate)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de edulcorante
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal

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Foto: Cortesía de All Day I Dream About Food

Galletas de nata sin azúcar

¡Una cookie sin sentimiento de culpabilidad que sabe muy bien!

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
Galleta:
- 1 taza de harina de coco
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 3/4 cucharadita de Cremor tártaro
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza edulcorante
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
Recubrimiento: azúcar moreno, más 1/2 cucharadita de canela
Relleno:
- 1 taza de edulcorante
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 2 cucharadas de leche

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Foto: Cortesía de Sugar-Free Mom

Pastel de canela en taza

¡Listo en solo un minuto!

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla (32-34 gramos)
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza de harina de coco
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 taza edulcorante granulado de elección *
- 1 huevo grande ó 1/4 taza de claras de huevo líquidas
- 1/4 de taza de leche de elección (utilicé leche de almendras sin azúcar)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de edulcorante granulado de elección
- 1/2 cucharadita de canela
Para el glaseado:
- 1 taza de mantequilla de coco, derretida
- 1/2 cucharadita de leche de elección
- Pizca de canela

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Foto: Cortesía de The Big Man's World

Blondies de manteca de cacao keto

¡Estos brownies rubios son realmente deliciosos!

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 6 cucharadas de mantequilla de cacao
- 4 cucharadas mantequilla sin sal
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de eritritol
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 cucharadas de crema de coco
- 1/4 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1/4 cdta. de bicarbonato
- 1/4 cdta de sal
- chocolate negro picado
- 2 cucharadas de nueces o cualquier nueces
- chia opcional

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Foto: Cortesía de My Sweet Keto

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