10 Tartas de zanahoria para absolutos fans del carrot cake
Estas recetas caseras son la forma más dulce de celebrar el Día Internacional de la Tarta de Zanahoria: el 3 de febrero.
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Terriblemente dulces, ¡así son las tartas de zanahoria! Pero por si no lo sabías, estas delicias tan de moda en la actualidad tienen origen británico, y es que durante la Segunda Guerra Mundial acogieron una gran fama, ya que en aquel momento la escasez de alimentos era más que evidente...
¿Y sabes cuál es la forma ideal de celebrar el Día Internacional de la Tarta de Zanahoria? Dedica un ratito del 3 de febrero a la cocina para hacer estas recetas que te mostramos a continuación que son muy, pero que muy, apetecibles...
Sabrás cómo se hace la tarta de zanahoria con Thermomix, pero también otras recetas caseras fáciles, con frutos secos o con ideas tan ricas como este paso a paso para elaborar muffins de zanahoria y coco,
Cómo hacer el mejor carrot cake
El arte de elaborar postres gana adeptos, así que si te quieres convertir en un buen repostero vas a necesitar utensilios para hacer recetas dulces muy creativas. Para hacer la mejor tarta de zanahoria del mundo, prueba distintas técnicas o modos de hacerla, pero siempre funcionan algunos trucos.
Para empezar, tuesta las nueces o frutos secos que utilices, también el coco, porque potencian su sabor y los aromas al mezclarlo con el resto de ingredientes. La textura perfecta, conseguir ese bizcocho esponjoso que tanto nos gusta, es fácil. Solo tienes que utilizar un rallador con agujeritos más grandes para que se humedezca la tarta y añadirle mayor sabor, sin que sea crujiente.
Medir bien todos los ingredientes y seguir los paso a paso son factores importantes para que las recetas reposteras sean un éxito. También en estas 50 tartas de frutas ricas y muy fáciles de hacer. Una cucharita más de levadura o algunos gramos de sobra de azúcar van a apelmazar el bizcocho, mientras que el exceso de harina hará que el carrot cake sea demasiado seco en boca. Nuestra recomendación es que no dejes nada a la improvisación, deja la creatividad para los guisos, sopas o recetas al horno.
Beneficios de la tarta de zanahoria
Los pasteles o dulces parece que no son las opciones más saludables para llevar una dieta sana. Pero las zanahorias son una de las fuentes más ricas en vitamina A, porque tienen mucho betacaroteno. Eso quiere decir que una pequeña porción de carrot cake aporta cuatro veces más vitamina A que una tarta de frutas; a cambio, no es tan saciante, contiene más grasas saturadas y menos potasio o hierro.
Otro ingrediente muy healtty es la cantidad de frutos secos, así que calcula que un trozo de tarta de zanahoria aporta a tu organismo entre 300 y 600 calorías, que te van a compensar con 25 gramos de proteínas. Las zanahorias son muy versátiles y su sabor es muy popular, también entre los niños. Para postres, es perfecta porque aporta dulzor. Mientras cocinas, come zanahorias crudas o guisa con ellas, porque esta hortaliza previene la pérdida de visión y ayuda a perder peso, ya que es muy baja en calorías, y reduce el colesterol.
