13 recetas de tortitas sanas y de rechupete

Perfectas para el desayuno o la merienda, ¡y sin culpabilidad que valga!

Las tortitas son una de las recetas más típicas de la cocina americana, pero si pensabas que estas esponjosas delicias culinarias no son compatibles con la vida sana, estás a punto de cambiar de opinión.

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Tortitas con yogur griego

El yogur más cremoso es el ingrediente secreto de estas deliciosas tortitas.

INGREDIENTES:
- Una taza de harina
- Una cucharada de levadura
- 2 huevos
- Una taza y dos tercios de yogur griego

Consigue la receta en Delish.

Foto: Ethan Calabrese

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Tortitas de manzana

¡Más fruta y menos culpabilidad!

INGREDIENTES:
- 4 manzanas laminadas
- Una masa para tortitas
- Una cucharadita de canela
- Mantequilla
- Media taza de canela y azúcar
- Sirope de arce

Consigue la receta en Delish.

Foto: Chelsea Lupkin

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Tortitas de queso

¡Las más ligeras que habrás probado jamás!

INGREDIENTES:
- 85 g de queso tipo Philadelphia
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 huevos grandes
- Una cucharadita de extracto de vainilla puro
- Una pizca de sal kosher
- Mantequilla
- Fresas laminadas
- Azúcar glas
- Sirope de arce

Consigue la receta en Delish.

Foto: Chelsea Lupkin

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Tortitas de dos ingredientes

Y ninguno de ellos es harina.

INGREDIENTES:
- 2 plátanos maduros medianos
- 2 huevos medianos
- Aceite o mantequilla

Consigue la receta en Gimme Delicious.

Foto: Gimme Delicious

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Tortitas con arándanos, plátano y yogur griego

Con 20 gramos de proteínas y antioxidantes.

INGREDIENTES:
- Un cuarto de taza de yogur griego
- Medio plátano maduro de tamaño mediano
- Media taza de copos de avena
- 2 huevos grandes blancos o un huevo grande
- Una o 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar
- Media cucharadita de levadura
- Media cucharadita de extracto de vainilla
- Un cuarto de taza de arándanos frescos o congelados

Consigue la receta en Running With Spoons.

Foto: Running With Spoons

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Tortitas integrales

¡Tan sanas como ricas!

INGREDIENTES:
- Una taza de harina de trigo integral
- Media taza de gachas de avena
- Un cuarto de cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura
- Una cucharadita de canela molida
- Un huevo grande
- Una taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Un cuarto de taza de yogur griego
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Media taza de chips de chocolate o fruta

Consigue la receta en Sally's Baking Addiction.

Foto: Sally's Baking Addiction

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Tortitas con chips de chocolate

Porque comer bien no significa renunciar al chocolate.

INGREDIENTES:
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 2 cucharaditas de levadura
- Media cucharadita de bicarbonato
- Media cucharadita de sal
- Una taza de yogur griego de vainilla
- Una taza de leche
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de miel
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Media taza de chips de chocolate

Consigue la receta en Live Well Bake Often.

Foto: Live Well Bake Often

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Tortitas con arándanos y semillas de chía

¡Unas semillas de chía te aportarán omega-3, proteínas y extra de fibra!

INGREDIENTES TORTITAS:
- Media taza de harina de trigo integral
- Una cucharadita de bicarbonato
- Un cuarto de cucharadita de sal
- 2 huevos
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de yogur natural
- Media taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de semillas de chía

INGREDIENTES TOPPING:
- 2 cucharadas de yogur natural
- El zumo de un limón
- Una cucharadita de cáscara de limón
- Un cuarto de taza de arándanos

Consigue la receta en The Almond Eater.

Foto: The Almond Eater

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Tortitas de chocolate

Con chocolate, veganas y sin gluten, ¿alguien da más?

INGREDIENTES:
- 2 paquetes de avena
- Un plátano maduro de tamaño mediano
- Media taza de leche 
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Una cucharadita y media de levadura
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Media cucharadita de canela molida
- Un octavo de cucharadita de sal

Consigue la receta en Emilie Eats.

Foto: Emilie Eats

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Tortitas de canela y yogur griego

Canela y yogur griego, ¡dos ingredientes de lo más sabrosos unidos en esta receta!

INGREDIENTES TORTITAS:
- Un cuarto de taza de yogur griego
- Media taza de copos de avena
- Media cucharadita de levadura
- 2 huevos grandes blancos o un huevo grande
- Una o 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar
- Media cucharadita de extracto de vainilla

INGREDIENTES RELLENO:
- Una cucharada de aceite de coco
- Una cucharada de azúcar de coco
- Media cucharadita de canela molida

INGREDIENTES GLASEADO:
- Una cucharada de proteína de vainilla en polvo
- Media cucharada de leche de almendras

Consigue la receta en Running With Spoons.

Foto: Running With Spoons

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Tortitas light con chips de chocolate

¡Directas al paladar!

INGREDIENTES:
- 3 cucharadas de harina de coco
- Una o 2 cucharadas de edulcorante
- Una pizca de levadura
- Una pizca de sal
- 3 huevos blancos grandes
- Una cucharada de puré de calabaza o patata dulce
- Media taza de leche
- Media cucharadita de extracto de vainilla
- Una cucharada de chips de chocolate

Consigue la receta en The Big Man's World.

Foto: The Big Man's World

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Tortitas veganas

Sin mantequilla, sin aceite y sin huevos.

INGREDIENTES:
- Media taza de compota de manzana sin azúcar
- Una taza y un cuarto de harina de avena
- Media taza de leche
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 2 cucharadas de sirope de arce
- Una cucharadita de levadura
- Una cucharadita de bicarbonato
- Una cucharadita de extracto de vainilla

Consigue la receta en Feasting on Fruit.

Foto: Feasting on Fruit

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Tortitas con mantequilla de cacahuete

Sirope de arce y mantequilla de cacahuete, ¡perfectos para unas tortitas bajas en azúcar!

INGREDIENTES:
- Una taza y media de harina de trigo integral
- 2 cucharaditas de levadura
- Una cucharadita de sal
- Un huevo
- Una taza y 2 tercios de leche de almendras
- Un cuarto de taza de mantequilla de cacahuete
- Una cucharada de miel o ágave
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Un cuarto de chips de chocolate semidulces

Consigue la receta en Gimme Some Oven.

Foto: Gimme Some Oven

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