Come rico, cocina rápido. ¡6 recetas para recién independizados!

Déjate de pereza y dile adiós a los productos congelados, ¡tu cuerpo te lo agradecerá!

Qué bien sienta irse a vivir solo, ¿eh? Sin nadie dándote órdenes, con la cama deshecha a las dos de la tarde... ¡y tan feliz! Pues no, darling, independizarse no significa hacer el vago, y te lo digo yo, que empecé tirando de lasañas precocinadas y pizzas los domingos (bueno, esto último sigo haciéndolo, para qué engañarnos). Pero el caso es que aprender a cocinar es más sencillo (y divertido) de lo que crees, así que hazme caso y ponte manos a la obra con estas seis recetas, ¡no te arrepentirás!

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Tostadas de hummus

¡Perfectas para veganos! Y además tendrás de sobra para varios días.

INGREDIENTES:
- Garbanzos
- Pan tostado
- Aceite de oliva
- Medio limón
- Pimentón dulce
- Comino
- Sal
- Ajo

PREPARACIÓN:
Cuece los garbanzos (tendrás que ponerlos a remojo el día anterior).

Una vez listos, colócalos en un bol y añade un chorrito de aceite, un poco de sal, un poco de pimentón dulce, un poco de comino, el zumo del medio limón y un ajo molido.

Coge la batidora y no pares hasta conseguir una masa uniforme.

Vierte el hummus sobre las tostadas.

¡A comer!

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Espagueti con queso y champiñones

La manera perfecta de comer pasta sin sentirte culpable.

INGREDIENTES:
- Espagueti
- Champiñones laminados
- Queso para gratinar
- Un huevo
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Orégano
- Sal

PREPARACIÓN:
Pon a cocer la pasta (unos 10 minutos).

En una sartén, echa un chorrito de aceite y espera a que esté caliente.

Saltea los champiñones y añade una piza de sal y otra de pimienta negra.

Una vez cocidos, saca el agua de los espagueti y rompe un huevo dentro. Bátelo con una cuchara de madera durante unos segundos y tapa la cacerola unos minutos para que se vaya haciendo.

Destápala y añade el queso y el orégano. Remueve.

Cuando los champiñones se hayan reducido y tengan buen color, sácalos de la sartén y viértelos sobre los espagueti. Remueve todo junto y listo.

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Puré de patatas y trocitos de jamón serrano

Si quieres comer algo cremoso... ¡Prepárate!

INGREDIENTES:
- 2 patatas
- Mantequilla ligera
- Leche semidesnatada
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Tiras de jamón serrano
- Pimienta negra
- Sal

PREPARACIÓN:
En una cacerola, pon a cocer las patatas hasta que puedas atravesarlas con un tenedor y volver a sacarlo sin que se rompan.

Una vez hechas, colócalas en un bol y añade un chorrito de leche, un trozo de mantequilla, el queso rallado, una pizca de sal y otra de pimienta negra. Aplástalo todo con el tenedor y vete revolviéndolo hasta formar el puré.

En una sartén, pon a freír los trocitos de jamón con un poco de aceite.

Cuando estén listos, viértelos sobre el puré, remueve, y... ¡a la mesa!

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Mini calzones de bacon, queso y tomate

La alternativa ideal para no comerte la pizza entera.

INGREDIENTES:
- Una base blanda de pizza (sin congelar)
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate natural
- Bacon en tiras
- Queso rallado
- Orégano

PREPARACIÓN:
Corta la base en cuatro partes.

Con un pincel de cocina, esparce un chorrito de aceite por los cuatro trozos. A continuación, echa la salsa de tomate por encima.

En una sartén con un poco de aceite, fríe las tiras de bacon hasta que estén doradas.

Coloca el bacon y el queso rallado en medio de la masa y encima de la salsa de tomate.

Añade orégano.

Cierra la masa utilizando las puntas.

Mete las cuatro partes al horno hasta que estén crujientes... ¡y a disfrutar!

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Espagueti con atún y salsa de tomate natural

Otra receta con pasta, ¡porque tú lo vales! Eso sí, la gracia está en que la salsa de tomate sea natural de verdad, vamos, ¡hecha por ti!

INGREDIENTES:
- Espagueti
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate natural
- Una lata de atún
- Orégano
- Sal

PREPARACIÓN:
Pon a cocer la pasta (unos 10 minutos).

En una sartén, calienta la salsa de tomate y añade el atún desmenuzado, un poco de orégano y un poco de sal.

Cuando esté lista, vierte la mezcla sobre los espagueti, ¡y ya está!

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Tostadas de atún y aguacate

¡El alimento de moda en unas tostadas que no pueden ser más ricas y fáciles de hacer!

INGREDIENTES:
- Un aguacate
- Una lata de atún
- Queso rallado
- Pan tostado

PREPARACIÓN:
En un plato, mezcla el aguacate con el atún hasta crear un puré.

Vierte la mezcla sobre las tostadas.

Añade queso rallado por encima, mételo al horno 15 minutos hasta que se gratine, y fin del recorrido.

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