Pizza de pollo, aguacate y chipotle
¡Mucho mejor que pedirla a domicilio!
INGREDIENTES:
- 1 pan grande o naan, o 2 pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de queso mozzarella rallado (o cualquier otro queso como monterey jack o pepperjack para una versión más sabrosa)
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, fileteada
- sal y pimienta al gusto
- 2-3 rodajas de bacon cocido, picado
- ½ aguacate, cortado en rodajas o en cubitos
- ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 cucharada de hojas de cilantro picadas
- ½ cucharadita pimiento rojo machacado (opcional)
- ¼ de taza de salsa barbacoa
- 1 cucharadita de salsa chipotle
Consigue la receta en Creme de la Crumb.
Foto: Creme de la Crumb