Patatas crujientes
INGREDIENTES:
- 4 patatas grandes cortadas a lo largo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Cilantro fresco picado
- Salsa agria
1 Precalienta el horno a 300 ºC y engrasa ligeramente una bandeja para hornear. Lava y corta las patatas a lo largo. En un bol mézclalas con el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
2 Coloca las patatas en la bandeja de horno con la piel hacia abajo. Hornea a 200 ºC durante 40 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
3 Cubre las patatas con cilantro y disfrútalas con una deliciosa salsa agria.