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Home tour: la casa de Alba Carrillo en Madrid

Un menú muy healthy con 3 recetas saludables

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Meriendas de diez

Realiza con tus hijos deliciosas recetas como estas que, además, podréis acompañar de un menaje muy original. ¡Todo un planazo!

Por Realización: Christine Albano, Erin Swift y Amanda Kingloff.

13/04/2017

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El desayuno perfecto

Copos de maíz, tostadas, yogur de frutas y pastel de almendras formarán un delicioso menú para desayunar fuerte o como merienda-cena. ¡Y recuerda etiquetar cada plato! Utiliza para ello mini tarjetas e insértalas en ramitas agrupadas con cordel.

Hearst

Tarta de arándanos

INGREDIENTES:

• 1,5 tazas de harina

• 3 cucharadas de maicena

• 1/2 cucharadita de bicarbonato

• 1/4 cucharadita de sal

• 1,5 taza de azúcar

• 1,5 taza de mantequilla sin sal

• 3 huevos grandes

• 1/2 taza de crema agria

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 230 gr de crema de queso

• 450 gr de azúcar de repostería

• 1 limón

• arándanos frescos.

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 175º. Engrasa dos bandejas y cúbrelas con papel de horno. En un bol bate la harina, la maicena, el bicarbonato y la sal.

2. Con la batidora, mezcla el azúcar y media taza de mantequilla durante 3 minutos. Añade los huevos, la crema agria y la vainilla y bátelos. Incorpora la mezcla de harina y bate. Divide la masa en las bandejas e introdúcelas en el horno durante 27-30 minutos.

3. Luego déjalas enfriar. Mientras, con la batidora, mezcla la crema de queso y una taza de mantequilla. Añade el azúcar de repostería, ralladura de limón y 2 cucharadas de zumo. Bate bien todo. Enfría la masa, al menos, una hora.

4. Corta cada bizcocho en 2 capas horizontales para obterner 4. Alterna bizcocho y crema y adorna con los arándanos. Monta una capa sobre otra hasta completar 4 pisos. Refrigera 2 horas antes de servir.

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Pasteles de limón

INGREDIENTES:

• 1,5 tazas de harina

• 1cucharadita de levadura

• 1/4 cucharadita de sal

• 1/2 taza de mantequilla sin sal

• 1/4 taza de azúcar

• 2 cucharaditas de ralladura de limón

• 2 huevos grandes

• 2 cucharadas de leche entera

• 2 cucharadas de zumo de limón

• 2 bandejas de silicona ovaladas con 16 huecos.

PREPARACIÓN:

1. Calienta el horno a 175º. Engrasa las bandejas. En un bol, bate juntos la harina, la levadura y la sal.

2. Con la batidora, mezcla la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón unos tres minutos. Echa los huevos de uno en uno y bate. Reduce la velocidad de la batidora y añade la harina mezclada, la leche y el zumo. Vierte una cucharada de la masa en cada hueco.

3. Introduce en el horno las bandejas de 15 a 17 minutos. Enjuaga las bandejas y repite hasta terminar la masa. Deja enfriar los pasteles y desmóldalos. Cúbrelos con fondant y cuando estén secos, decóralos con glaseado real.

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Sartén para pizzas

Como querrán ayudar en la cocina, equípales con herramientas seguras, como esta sartén para pizzas cuyo mango de silicona se mantiene frío. Sartén de acero inox. de www.evasolo.com (59,95 €)

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Piezas acoplables

En las salidas al campo, sus cubiertos no se perderán gracias a estas piezas acoplables. Set infantil modelo Click, de la colección Mini Home, de El Corte Inglés (6,95 €/las 4 unidades).

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Pío pío, este vaso es mío

Las limonadas les sabrán más ricas servidas en vasos como este, de Maisons du Monde, con motivos de pájaros (11,94 €/6 unidades).

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Platos con sorpresa

Se comerán hasta las migas solamente por descubrir el dibujo oculto. Plato Benjamin, de 20 cm, en porcelana (15 €). www.bloomingville.com

Manoplas de cocina

Convierte a tu hijo en tu pinche de cocina y anímale a hacer sus primeros pasteles con plena seguridad. Divertidas manoplas de cocina para niños, de
Claire & Eef, en www.amazon.es (16,32 €/2).

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¡Viva el menaje de fiesta!

Decora la mesa con conejos como este práctico y divertido menaje de usar y tirar, de Hema: platos de papel (1,50 €/10), palillos de cóctel (1 €/12) y boles (1,50 €/5).

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Huevos decorados

Propón a tus hijos manualidades de temporada, como pintar unos huevos de colores y decorarlos con cinta de carrocero blanca. Necesitaréis tijeras onduladas y troqueladoras de dibujos para realizar vuestras obras de arte.