13 recetas que te harán amar la berenjena

Es una verdura seriamente infravalorada.

Berenjena con salchichas y parmesano
Cortesía de Baker by Nature

Lo confesamos abiertamente: ¡la berenjena nos ha conquistado sin remedio! Y queremos que te ocurra lo mismo. En esta galería de recetas te damos ideas estupendas para cocinar y preparar berenjenas a gusto de todos.

Más ideas de recetas: ¿TIENES INVITADOS? PREPARA UN MENÚ DELICIOSO Y NADA PESADO

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Berenjena y parmesano

No tendrás que freir nada.

La receta, en Delish.
Foto de Jonathan Boulton

Aros de berenjena

Los aros de cebolla han sido derrocados.

La receta, en Delish.
Foto de Chelsea Lupkin

Canelones de berenjena con parmesano

El calabacín no es tu única opción.

La receta, en Delish.
Foto de Jonathan Boulton

Mini pizzas de berenjena

Una dieta sin pizza no está bien.

La receta, en Delish.
Foto de Jonathan Boulton

Macarrones con verduras

La berenjena y el calabacín hacen de este plato de pasta una receta muy saludable.

La receta, en Delish.
Foto de Judy Kim

Tarta de verduras

Rico y saludable.

La receta, en Delish.
Foto de Chelsea Lupkin

Ratatouille con quinoa y garbanzos

Haz más saludable esta conocida receta añadiendo garbanzos y sirviéndola sobre quinoa.

La receta, en Delish.
Foto de Anna Watson Carl

Cazuela de berenjenas

Un plato vegetariano perfecto para servir en fiestas.

La receta, en Delish.

Berenjena rellena con salchichas y parmesano
Cortesía de Baker by Nature

Conoce tu nuevo plato de dieta preferido.

La receta, en Baker by Nature.
Foto cortesía de Baker by Nature

Cazuela con tomates, calabacín, berenjena, perejil y parmesano

Esto es mejor que una simple ensalada.

La receta, en Well Plated by Erin.
Foto cortesía de Well Plated by Erin

Lasaña de berenjena

Una deliciosa y saludable cena sin complicaciones.

La receta, en Sweet C's.
Foto cortesía de Sweet C's

Berenjena con espinacas, quinoa y queso feta

El bol perfecto.

La receta, en Julia's Album.
Foto cortesía de Julia's Album

Berenjena y calabacín

Aunque tenga un poco de queso hemos quitado todos los carbohidratos.

La receta, en Cookin' Canuck.
Foto cortesía de Cookin' Canuck

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