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13 recetas que te harán amar la berenjena

Es una verdura seriamente infravalorada.

En esta galería de recetas os damos ideas estupendas para cocinar y preparar berenjenas a gusto de todos. 

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Berenjena y parmesano

No tendrás que freir nada.

La receta, en Delish.
Foto de Jonathan Boulton

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Aros de berenjena

Los aros de cebolla han sido derrocados.

La receta, en Delish.
Foto de Chelsea Lupkin

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Canelones de berenjena con parmesano

El calabacín no es tu única opción.

La receta, en Delish.
Foto de Jonathan Boulton

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Mini pizzas de berenjena

Una dieta sin pizza no está bien.

La receta, en Delish.
Foto de Jonathan Boulton

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Macarrones con verduras

La berenjena y el calabacín hacen de este plato de pasta una receta muy saludable.

La receta, en Delish.
Foto de Judy Kim

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Tarta de verduras

Rico y saludable.

La receta, en Delish.
Foto de Chelsea Lupkin

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Ratatouille con quinoa y garbanzos

Haz más saludable esta conocida receta añadiendo garbanzos y sirviéndola sobre quinoa.

La receta, en Delish.
Foto de Anna Watson Carl

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Cazuela de berenjenas

Un plato vegetariano perfecto para servir en fiestas.

La receta, en Delish.

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Berenjena rellena con salchichas y parmesano

Conoce tu nuevo plato de dieta preferido.

La receta, en Baker by Nature.
Foto cortesía de Baker by Nature

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Cazuela con tomates, calabacín, berenjena, perejil y parmesano

Esto es mejor que una simple ensalada.

La receta, en Well Plated by Erin.
Foto cortesía de Well Plated by Erin

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Lasaña de berenjena

Una deliciosa y saludable cena sin complicaciones.

La receta, en Sweet C's.
Foto cortesía de Sweet C's

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Berenjena con espinacas, quinoa y queso feta

El bol perfecto.

La receta, en Julia's Album.
Foto cortesía de Julia's Album

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Berenjena y calabacín

Aunque tenga un poco de queso hemos quitado todos los carbohidratos.

La receta, en Cookin' Canuck.
Foto cortesía de Cookin' Canuck

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