Tiempo de legumbres: menaje e ideas para cocinarlas
Injustamente infravaloradas son, sin embargo, un superalimento básico que puede prepararse de mil formas: en platos de cuchara, ensaladas, patés, cremas, salsas...
Repasamos los tipos de legumbres que puedes consumir en casa, además te damos recetas e información nutricional. Aprovecha para degustar variedades menos habituales, como alubias verdinas, caparrones o garbanzos pedrosillanos.
Si quieres disfrutar al máximo del sabor de las legumbres, los cuencos concentran mejor los aromas y mantienen la comida caliente durante más tiempo que un plato hondo. Cuencos Sakura y Maiko de Pomax.
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