12 tartas imprescindibles para las tardes de otoño

Celebra la temporada de "cocina al horno" con estas tartas y pasteles fáciles de preparar.

Pasteles de invierno
Hearst
Publicidad - Sigue leyendo debajo
Cobbler con nueces
Cortersía de Call Me PC

Se nos hace la boca agua de sólo mirar este postre.

INGREDIENTES:

- 6 cucharadas soperas de mantequilla
- 1 taza de nueces pecanas
- 1 y 1/2 tazas de harina para repostería (con levadura)
- 1 y 1/2 tazas de azúcar
- 2/3 de taza de leche o un poco más si es necesario
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 y 1/2 tazas de azúcar moreno
- 1 y 1/2 tazas de agua caliente

Precalienta el horno a 175º. Derrite la mantequilla en el horno en el molde que vayas a usar, cuando esté derretida vierte sobre ella las nueces.

En un bol mezcla la harina, el azúcar, la leche y la vainilla. Cuando esté bien mezclado vierte sobre la mantequilla con las nueces sin remover.

Rocía con el azúcar moreno y con mucho cuidado vierte el agua caliente sobre el azúcar moreno sin remover. Hornea durante 30 ó 35 minutos, hasta que esté dorado.

Receta de Call Me PC.

Bizcocho de calabaza y especias
Cortesía de The First Year

Esto es lo que debes hacer con la calabaza extra.

INGREDIENTES:
- 1 lata de puré de calabaza
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar moreno
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 1 caja de mezcla para bizcocho
- 2 barras de mantequilla, derretidas
- 1 taza de nueces picadas

Precalienta el horno a 175º. Unta con mantequilla la parte interior y los lados del molde.

En un bol, mezcla la calabaza, la leche evaporada, el azúcar moreno, los huevos y las especias para pastel de calabaza.
Batir hasta que se mezclen bien.

Vierte la mezcla en el molde con mantequilla. Espolvorea la mezcla para bizcocho en polvo sobre la masa lo más uniformemente posible, y a continuación, sin remover, vierte las nueces pecanas y la mantequilla derretida.

Hornea durante 45-50 minutos, hasta que los bordes se doren y el centro esté hecho.

Receta de The First Year.

Pastel de caramelo de manzana
Cortesía de The Novice Chef

El caramelo de manzana sabe mejor en esta tarta.

INGREDIENTES:
- 2 latas de relleno de tarta de manzana
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 y 1/2 tazas de trocitos de caramelo
- 1 caja de mezcla de bizcocho
- 3/4 taza de mantequilla
- Salsa de caramelo
- Helado de vainilla

Precalienta el horno a 175º. Engrasa el molde y reserva.

En un bol, mezcla el relleno de pastel de manzana, la canela y la nuez moscada. Vierte en el molde y alisa con una espátula. Espolvorea los trocitos de caramelo y cubre con la mezcla de bizcocho. Corta la mantequilla en rebanadas finas y ponla uniformemente sobre la mezcla, sin remover. Si lo deseas, puede añadir más canela encima de la mantequilla.

Hornea durante 45 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Sirve en cuencos individuales con el helado y el caramelo.

Consigue la receta en The Novice Chef.

Pastel de calabaza
Cortesía de Cutefetti

Utiliza la olla de cocción lenta (slow cooker) para hacer este delicioso pastel de calabaza.

INGREDIENTES:
- paquete de preparado para bizcocho
- 1 caja de de pudín de vainilla instantáneo
- 1 lata de puré de calabaza
- 1 y 1/2 tazas de leche
- 1 barra de mantequilla (derretida)

Cubre la olla de cocción lenta
con papel pergamino o forro. Vierte la mezcla seca para bizcocho de manera uniforme en la olla de cocción lenta forrada. Luego, vierte la mezcla de pudín de vainilla y luego el puré de calabaza.

A continuación, vierte la mantequilla derretida uniformemente sobre los ingredientes secos, y repite el proceso con la leche. Con una cuchara presiona con cuidado para que la mezcla seca quede totalmente mojada.

Cocina a fuego lento durante 3-4 horas. El tiempo de cocción variará dependiendo del tamaño de la olla. Cuanto más grande sea, menos tiempo de cocción se necesitará. El pastel debe quedar ligeramente "mojado" en el centro. No debes cocerlo demasiado. Y como no hay huevos en esta receta, ¡no hay peligro!

Receta de Cutefetti.

Pastel de pera
Cortesía de Center Cut Cook

La pera es una fruta de otoño que a menudo se olvida en favor de las manzanas. Echa un vistazo a este pastel y cambiarás de opinión.

INGREDIENTES:
- 8 peras, peladas, sin corazón y en rodajas.
- 3 tazas de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 paquete de mezcla para bizcoho
- 1/2 taza de mantequilla, derretida

Precalentar el horno a 180ª. En un bol, mezcla las rodajas de pera, el azúcar moreno y la canela. Coloca rodajas de pera en un molde cuadrado.

Vierta la mezcla para bizcocho sobre la pera azucarada. Y a continuación la mantequilla derretida. Asegúrate de cubrir toda la parte superior.

Hornea durante unos 50 minutos hasta que la parte superior esté dorada.

Receta de Center Cut Cook.

Cobbler de arándanos
Cortesía de Simply Stacie

Un consejo: no esperes a que te sobren arándanos para hacer este pastel.

INGREDIENTES:
- 1 lata de mermelada (o salsa) de arándanos (348 ml)
- 1 caja de mezcla para bizcocho
- 1/2 taza de mantequilla, derretida
- 1 taza de granola
- 1/3 taza arándanos secos, opcional

Precalentar el horno a 180ª. Engrasa un molde cuadrado con mantequilla. Vierte la salsa de arándanos y a continuación la mezcla para bizcocho.

Vierte la mantequilla derretida uniformemente sobre la mezcla seca y asegúrate de cubrir todo. Para finalizar vierte la granola sobre la mantequilla.

Hornea durante 50 - 60 minutos o hasta que un palillo salga del centro limpio. Deja enfriar unos 10 minutos antes de servir. Sirve con arándanos secos, si lo deseas.

Receta de Simply Stacie.

Pan de plátano
Cortesía de Table for Seven

Aunque el pan de plátano es riquisimo todo el año, creemos que es más encantador hacerlo cuando las hojas de otoño empiezan a caer.

INGREDIENTES:
- 4 plátanos medianas (no demasiado maduros)
- 350 gr de chips de chocolate blanco
- 150 ml de leche evaporada
- paquete de mezcla para banana bread
- 1/2 taza de mantequilla, derretida

Precalentar el horno a 180ª. Engrasar un molde.

Corta los plátanos en finas rodajas, del grosor de una moneda. Luego, crea una capa uniforme con las rodajas de plátano en el fondo del molde. Espolvorear los chips de chocolate blanco sobre los plátanos. Luego, vierte la leche evaporada sobre los chips y vierte la mezcla para bizcocho seco sobre todo. Rocia la parte superior uniformemente con mantequilla derretida.

Hornea durante 40-50 minutos o hasta que esté dorado.
Deja enfriar durante 15-20 minutos antes de servir. Si lo deseas, sirve con nata montada y salsa de caramelo.

Receta de Table for Seven.

Tarta de chocolate y mantequilla con cacahuete
Cortesía de Mom Loves Baking

Esta receta estará en el top1 de tu lista de tartas de chocolate.

INGREDIENTES:
- 2 paquetes de preparado para bizcochos de chocolate
- 1 paquete de 110 g de mezcla instantánea de pudín de chocolate
- 1 y 1/2 tazas de leche (375 ml)
- 226 g de Reese's Peanut Butter Cup
- 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
- 227 g de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar en polvo (105 g)
- 1/4 taza (57 g) de nata batida
- 1 barra de (113 g) de mantequilla derretida
- 225 g denata montada
- 340 g de miniaturas de REESE'S Peanut Butter Cups (se sacan de las envolturas y se cortan)
- Sirope de chocolate para decorar.

Receta completa en Mom Loves Baking.

Pastel de queso con crema de calabaza
Cortesía de Your Cup of Cake

No tiene nada que ver ni con el pastel de calabaza, ni con la tarta de queso.

INGREDIENTES:
- 225 g de queso crema
- 3/4 c de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de leche
- 1 lata de puré de calabaza
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 y 1/4 tazas de azúcar
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
- 1 paquete de preparado para bizcocho
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de canela mezclada con azúcar (opcional)
- nata montada

Receta completa en Your Cup of Cake.

"Muerte por chocolate"
Cortesía de Cutefetti

Seamos honestos: esto no es más que otra excusa para hartarnos a chocolate.

INGREDIENTES:
- 1 paquete de Devil's Food Cake Mix
- 1 paquete para hacer pudín de chocolate
- 1 taza de nutella
- 1 y 1/2 tazas de leche
- 1 barra de mantequilla (derretida)

Recomendado: forra el interior de tu olla de cocción lenta con papel de horno.

Vierte la mezcla
seca para bizcocho de chocolate de manera uniforme en el fondo de la olla de cocción lenta. Luego, repite con la mezcla de pudín de chocolate. Vierte la mantequilla derretida uniformemente sobre los ingredientes secos, y repita el proceso con la leche.

Por último, echa la Nutella por encima. Con una cuchara presiona ligeramente sin revolver para que quede todo bien mojado. Cocina a fuego lento durante 3-4 horas. El tiempo de cocción variará dependiendo del tamaño de la olla. Cuanto más grande sea, menos tiempo de cocción se necesitará. El pastel debe quedar ligeramente poco hecho por el centro. No hay que cocerlo demasiado.

Receta de Cutefetti.

Pastel de manzanas de caramelo
Cortesía de Simmworks Family

Si con este pastel de manzana y caramelo no se te hace la boca agua, no sabemos entonces con qué se te hará.

INGREDIENTES:
- 3 manzanas, 2 picadas y 1 rallada
- 1 taza de trozos de chocolate Nestlé (hemos usado chocolatinas Nestlé Crunch y Nestlé)
- 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
- 1 paquete de mezcla para bizcocho
- 1 barra (1/2 taza) de mantequilla, derretida

Precalienta el horno a 175ª. Vierte las manzanas y los trozos de chocolatinas en un molde cuadrado. Espolvorea las especias para pastel de calabaza. Vierte la mezcla para bizcocho sobre las manzanas, y a continuación, la mantequilla derretida sobre la mezcla.

Mezcla los ingredientes y alisa la parte superior.

Hornea en el horno durante 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el palillo salga limpio. Deja enfriar 5-10 minutos antes de servir.

Receta de Simmworks Family.

Pastel de calabaza
Cortesía de Live Laugh Rowe

Esto es lo que ocurre cuando mezclas la calabaza con bizcocho y nueces en un delicioso postre.

INGREDIENTES:
- 1 lata 100% calaba pura
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos
- 4 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 3/4 taza de mantequilla derretida
- 1 caja de preparado par bizcocho
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas

Mezcla la calabaza, el azúcar, la leche evaporada, los huevos, las especias y la sal. Batir bien.

Vierte la mezcla en un molde engrasado. Echa el preparado para bizcocho sobre la mezcla anterior y a continuación las nueces pecanas.

Vierte la mantequilla derretida por encima. Y hornea a 175º durante 50-60 minutos.

Receta de Live Laugh Rowe.

Publicidad - Sigue leyendo debajo