Ocho formas de cocinar las lentejas que te van a sorprender

En versión humus, con chile, con curry y coco… las lentejas son una de las clases de legumbres más versátiles a la hora de cocinarlas. Y estas ocho recetas te lo demuestran. Da un giro a tus platos de otoño.

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Ensalada de lentejas y aguacate

Si todavía no estás preparada para introducirte de lleno en la temporada de guisos de cuchara, prueba a cocinar las lentejas en esta saludable y riquísima ensalada.

La receta, aquí. 

Foto: Giverecipe.com

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Lentejas con curry y coco

Aporta un sabor exótico y único al clásico guiso de lentejas estofadas. Tienes que probarlas. 

La receta, aquí

Foto: Theendlessmeal.com.

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Hummus de zanahoria y lentejas

Un picoteo saludable para una comida informal de fin de semana. Nutritivo y muy, muy delicioso.

La receta, aquí

Foto: Blissfulbasil.com.

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Lentejas con chile

Nosotras tampoco habíamos imaginado esta combinación y lo cierto es que, además de original, da un toque increíble a las lentejas. 

La receta, aquí

Foto: Littlebroken.com.

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Lentejas cremosas con espinacas y champiñones

Quién iba a imaginarlo, ¿verdad? Cocinar las lentejas con unas espinacas y unos champiñones cremosos sin duda te abrirá la mente y hará disfrutar muchísimo a tu paladar. 

La receta, aquí.

Foto: Thefirstmess.com.

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Lentejas gratinadas con arroz

Porque no sólo de lasañas viven los gratinados. Esta receta te va a dejar sin aliento.

La receta, aquí

Foto: Fromachefkitchen.com.

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Lentejas con curry y patata

Cocinar las lentejas con curry es un clásico. Pero hacerlo de esta forma, con patatas enteras cocidas en una versión casi en formato puré, es alucinante.

La receta, aquí. 

Foto: Wholeheartlyhealthy.com.

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Sopa india de lentejas

Lánzate con las versiones más exóticas de las lentejas, como esta sopa india. Para una comida temática en casa es una receta 10.

La receta, aquí

Foto: Thewoksoflife.com.

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