Nuevas recetas con lentejas que te van a sorprender

INGREDIENTES:

- 400 g de lentejas
- calabaza
- Romanesco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre

Cocer 400 g de lentejas en una olla.

Pelar y cortar en dados la calabaza y hornear con aceite, sal y pimienta, a 220º C, unos 30 min.

Mientras, cocer el romanesco con un chorrito de vinagre. Unir bien los ingredientes, aliñar y servir.

Si todavía no estás preparada para introducirte de lleno en la temporada de guisos de cuchara, prueba a cocinar las lentejas en esta saludable y riquísima ensalada.

La receta, aquí.

Foto: Giverecipe.com

Aporta un sabor exótico y único al clásico guiso de lentejas estofadas. Tienes que probarlas.

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Foto: Theendlessmeal.com.

Un picoteo saludable para una comida informal de fin de semana. Nutritivo y muy, muy delicioso.

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Foto: Blissfulbasil.com.

Nosotras tampoco habíamos imaginado esta combinación y lo cierto es que, además de original, da un toque increíble a las lentejas.

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Foto: Littlebroken.com.

Quién iba a imaginarlo, ¿verdad? Cocinar las lentejas con unas espinacas y unos champiñones cremosos sin duda te abrirá la mente y hará disfrutar muchísimo a tu paladar.

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Foto: Thefirstmess.com.

Porque no sólo de lasañas viven los gratinados. Esta receta te va a dejar sin aliento.

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Foto: Fromachefkitchen.com.

Cocinar las lentejas con curry es un clásico. Pero hacerlo de esta forma, con patatas enteras cocidas en una versión casi en formato puré, es alucinante.

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Foto: Wholeheartlyhealthy.com.

Lánzate con las versiones más exóticas de las lentejas, como esta sopa india. Para una comida temática en casa es una receta 10.

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Foto: Thewoksoflife.com.