Los 40 mejores cócteles para el verano y un Aperol Spritz casero
Aprende ha preparar estos sorbitos que te van a saber a gloria en tus momentos de relax. ¡Salud!
- 18 cócteles con champán muy refrescantes que querrás probar.
- Sorprende a tus invitados en casa con estos 5 cócteles monocromáticos.
- 10 cócteles para brindar por la vida y servir en cualquier celebración.
El sabor de las noches de verano pasarán a otro nivel cuando pruebes alguna de estas recetas como el cóctel de vodka con mango y arándanos. Color, sabor afrutado y mucho frescor. ¡Nos encanta! Toma nota de estas recetas caseras para conseguir tu cóctel profesional. Deliciosos y frescos sorbos que animarán tus tardes y noches de verano en la terraza. ¿Quieres aprender a hacer cócteles en casa? Sigue estos tutoriales y ¡a brindar por las vacaciones!
Tenemos los mejores tragos del verano para disfrutarlos en casa, la piscina o la playa. Son bebidas heladas o muy frescas, desde margaritas hasta cócteles tropicales, hay uno para cada estado de ánimo o adecuado a tu gusto. Hay combinados con frutas, tequila, ron, hierbas aromáticas, cítricos... Pero si lo tuyo es el Gin Tonic, en este enlace te damos las pautas para hacer el gin Tonic perfecto.
La coctelería vuelve a vivir su edad de oro, así que hazte con un completo kit coctelero, con accesorios y utensilios claves para la mixología y sigue al pie de las letra estas recetas de combinados: seguro que triunfas con los mejores cócteles del verano.
Cómo hacer un buen Aperol Spritz
El Aperol Spritz es el cóctel de moda. Este refrescante aperitivo italiano se ha hecho tan popular como el vermú durante los últimos años, aunque se puede tomar a cualquier hora es habitual saborearlo antes de cenar. Su aspecto burbujeante esconde las propiedades curativas con las que nació Apero, en 1919, con una singular mezcla de hierbas y raíces, con sabores definidos muy potentes: naranja y ruibarbo. Este cóctel fácil de hacer tiene solo un 11% de alcohol y sus ingredientes principales son el vino Prosseco bien frío, el Aperol, gaseosa o soda, rodajas de naranja y mucho hielo.
Existen dos versiones para preparar este cóctel y tienen que ver con las proporciones de Prosecco y Apero. El método 3:2:1 es el más tradicional y significa que se añaden a la copa tres partes de vino por dos de Aperol y una de gaseosa o agua con gas. Si lo sirves con unas olivas o unas tapas, será un aperitivo perfecto.
También puedes probar a elaborar el método 1:1 del Aperol Spritz, que combina vino y Aperol, en partes iguales y con un chorrito de agua de sifón. En realidad, el secreto de un buen cóctel es lograr un equilibrio entre todos los ingredientes para que cada sorbo sea la mejor combinación de todos ellos y no haya sabores ni aromas que sobresalgan sobre otros.
A la hora de tomarlo, el Aperol Spritz tiene que estar muy frío, por eso la cantidad de hielos es importante. Puedes servirlo en un vaso de cristal o una copa de balón, con una rodaja de naranja.
Puedes intentar hacer otras versiones del cóctel de Aperol Spritz; por ejemplo, si quitas el vino y añades vodka y sidra. Otra idea es preparar un combinado con sabor japonés, con Aperol, yuzu, sake y limón. ¿Sabes lo que es el Sgroppino? Es el típico cóctel veneciano, que se realiza con Prosecco, Aperol y sorbete de limón, naranja o pomelo.
Cóctel de coco, piña y almíbar
INGREDIENTES (4 pers.):
- 4 cocos
- 240 ml de tequila
- 120 ml de ginebra
- 120 ml de ron blanco
- 240 ml de zumo de piña
- 4 cucharaditas de almíbar
- 1 lima
- Hielo
- Unos gajos de lima para la presentación
1 Partir los cocos con cuidado cortando sólo un trozo de la parte superior teniendo cuidado de no derramar su leche.
2 Picar el hielo y repartirlo en los cocos. En un cuenco amplio poner el tequila, la ginebra, el ron blanco, el zumo de piña y el almíbar. Remover para mezclar bien. Repartir en los cuatro cocos.
3 Exprimir la lima sobre los cócteles para aromatizarlos y remover. Decorar con unos gajos de lima y servir bien frío.
Gin tonic de fresas
INGREDIENTES:
- 5 cl de ginebra Premium
- 3 fresas maduras
- 4 cubitos de hielo grandes
- 12 cl de tónica
- Rodajas de pepino
- Hojas de menta
- Romero en rama
Aquí tienes la receta completa para hacer este Gin tonic de fresas.
Batido de kiwi con vodka
INGREDIENTES (4 pers.):
- 2 kiwis
- 6 dl de zumo de manzana
- 2 dl de tónica
- 50 ml de vodka
- Hielo picado
- Fresas y rodajitas de limón para decorar
1 Pelar los kiwis y cortarlos en trozos. Lavar las hojas de menta.
2 Poner en un vaso mezclador los kiwis troceados, el zumo de manzana y la tónica. Triturar con la batidora hasta reducirlo a una preparación homogénea.
3 Añadir el vodka, mezclar y verter en vasos de cristal con hielo picado. Decorar el coctel con fresas y unas rodajitas de limón; servir.
Sangría de frutos rojos
Da la bienvenida a tus amigos con una sangría casera fresquita. Es súper fácil de preparar, solo tienes que...
1 En una jarra grande, vierte una botella de vino tinto y 200 gr de frutos rojos sin descongelar.
2 Deja reposar a temperatura ambiente unos 30 minutos.
3 Añade a la mezcla un limón cortado en rodajas y 1 dl de licor de fresas. Echa una cucharada de azúcar, unas hojitas de hierbabuena y unos hielos. Remueve bien y sirve fría.
Mojito con cubitos de sandía
Un cóctel muy original y súper fresco con la fruta de temporada: la sandía. Aquí tienes la receta completa para hacer este delicioso mojito con sandía.
Cóctel Aviation
INGREDIENTES:
- 50 ml de ginebra
- 15 ml de licor marrasquino
- 15 ml de limón exprimido
- 10 ml de licor Crème de Violette*
- Hielo
- Cereza o limón para adornar
Aquí tienes la receta completa para preparar el Cóctel Aviation.
Cóctel de coco
INGREDIENTES (4 pers.):
- 4 cocos
- 32 cubitos de hielo
- 240 ml de tequila
- 120 ml de ginebra
- 120 ml de ron blanco
- 240 ml de zumo de piña
- 4 cucharaditas de almíbar
- Media lima
- Varios gajos de lima
1 Partir el coco cortando sólo un trozo de la parte superior y con cuidado para no derramar su leche.
2 Picar el hielo e incorporar al coco. Añadir el tequila, la ginebra, el ron, el zumo de piña y el almíbar.
3 Exprimir la lima sobre el cóctel y remover para ligar los sabores. Decorar con los gajos de lima y servir.
Sorbete de sandía con cava
INGREDIENTES (4 pers.):
- 700 g de sandía
- 2 dl de zumo de naranja
- 200 g de azúcar
- 1 dl de cava
- Hojas de menta
1 Partir la sandía por la mitad. Sacar la pulpa y retirar las pepitas. Poner en un recipiente amplio y triturar con la batidora.
2 Exprimir el zumo de naranja e incorporar al puré de sandía con el azúcar. Volver a triturar y pasar por el chino para eliminar las hebras de frutas. Verter en un recipiente y reservar al menos dos horas en el congelador.
3 Sacar del congelador, romper los cristales con un tenedor y mezclar con el cava. Meter otras dos horas en el congelador. Sacar y volver a romper los cristales, verter en copas frías y decorar con hojas de menta. Servir.
Mint Julen
INGREDIENTES:
- 120 ml de Bourbon
- 60 ml de agua con gas
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 8 hojas de menta
- Hielo molido
- Una ramita de menta para decorar
Aquí tienes la receta completa para preparar el cóctel Mint Julen.
Cóctel Jack frost
INGREDIENTES:
- 1 dl de vodka
- 2 dl de zumo de piña
- 1 cucharada de azúcar
- 60 g de coco rallado
- 100 g de arándanos
- 1 dl de curaçao.
1 Poner en un vaso 2 cucharadas de azúcar y dos cucharadas de agua y poner en el microondas a media potencia unos segundos para que se disuelva.
2 Pintar con el almíbar los bordes de cuatro vasos. Poner en un plato el coco rallado y poner los vasos por la parte pintada con el almíbar en el plato para que se pegue el coco a los bordes. Reservar.
3 Poner en vaso de batidora el zumo de piña, el curacao, el vodka y hielo picado. Triturar con batidora. Rellenar los vasos preparados con la mezcla y servir acompañado de arándanos.
Caipiriña
INGREDIENTES:
- 50 ml de cachaça
- 1 lima
- 2 cucharadas de azúcar
- Hielo
Aquí tienes la receta completa para prepararte una caipiriña clásica.
Mojito de piña y coco
INGREDIENTES (4 personas):
- 4 limas
- 1 dl de leche de coco
- 1,5 dl de ron blanco
- 400 g de piña en almíbar
- Menta fresca
- 2 dl de soda
- Hielo picado
1 Hacer zumo de dos limas y cortar en rodajas las otras dos. Repartir las rodajas en los vasos en los que se servirán los mojitos y poner en cada uno tres hojas de menta, cortadas con la mano en trozos de tamaño medio. Es importante que los trozos no sean demasiado pequeños o, al beber, se colarán por la pajita.
2 Poner en vaso de batidora el almíbar de la piña, una rodaja de piña, ron blanco y 1 dl de leche de coco. Normalmente se utiliza ron blanco porque es el más suave, pero se puede usar cualquier tipo de ron. Batir con batidora. Repartir la mezcla en los cuatro vasos.
3 Poner hielo picado en los 4 vasos. Cortar dos rodajas de piña en trozos pequeños y repartir en los vasos. Terminar de llenar con soda y servir.
Salty Mexican Dog
INGREDIENTES:
- 50 ml de tequila
- 200 ml de zumo de pomelo
- Sal
- Cubitos de hielo
- 1 cuña de lima para decorar
Aquí tienes la receta completa para preparar el cóctel Salty Mexican Dog.
Moscow mule
INGREDIENTES:
- 50 ml de vodka
- Una pieza de lima
- 250 ml de ginger beer
- Azúcar líquida
- Hielo picado
- Una ramita de menta
Aquí tienes la receta completa para preparar el Moscow Mule.
Irish Buck
INGREDIENTES:
- 45 ml de whisky irlandés
- 70 ml de ginger ale
- 1 lima
- Menta
- Hielo
- 1 trozo de lima para adornar
Aquí tienes la receta completa para preparar un cóctel Irish Buck.
Cóctel Cosmopolitan
INGREDIENTES:
- 5 cl de vodka
- 2 cl de licor triple seco
- 5 cl de zumo de arándano
- 2 cl de zumo de lima
1 Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir bien.
2 Servir colando sobre una copa de cóctel.
3 Perfumar y decorar con piel de naranja.
Cóctel Margarita
INGREDIENTES:
- 35 ml de tequila
- 20 ml de triple sec
- 15 ml de zumo de lima
- Hielo
- Sal fina
- Rodaja de lima
Aquí tienes la receta completa para preparar un cóctel Margarita.
Blue Hawaiian
INGREDIENTES:
- 30 ml de ron blanco
- 30 ml de blue curaçao
- 30 ml de crema de coco
- 60 ml de zumo de piña
- 1 taza de hielo picado
Aquí tienes la receta completa para preparar el cóctel Blue Hawaiian.
Pomegranate Gin
INGREDIENTES:
- 100 ml de zumo de granada
- 60 ml de ginebra
- 50 ml de ginger ale o tónica
- Una pizca de jengibre en polvo
- Una rodaja de limón o lima
- Cubitos de hielo
Aquí tienes la receta completa para preparar este Pomegranate Gin.
Cóctel de Limoncello Rosé
INGREDIENTES:
- 3 hojas de hierbabuena machacadas
- 2 cucharadas de Limoncello
- 125 mL de vino rosado seco
- 1 limón en rodajas
- 1 fresa
- Hielo en cubitos
1 Rompe la hierbabuena en trocitos y colócalos en el fondo del vaso. Añade cubitos de hielo al gusto. Si quieres, puedes ponerle un poquito de lima.
2 Añade dos cucharadas de limoncello y, después, los 125 mililitros de vino rosado.
3 Remuévelo bien para que quede bien mezclado.
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