Técnicas para cortar verduras

¿Cuando cortas las verduras siempre dudas? ¿Cómo colocas la pieza? ¿Y si se trata de hojas? Lo dominarás al dedillo después de ver este vídeo de técnicas para cortar verduras con cuchillo.

¿Sabes cortar "fino" las verduras sin poner en peligro los dedos de tus manos? Si siempre dudas cómo colocar la pieza sobre la tabla o qué cuchillo utilizar, este es tu vídeo. Mira cómo cortar en bastones finos las zanahorias y cómo picar hojas como la albahaca, la menta o el perejil. Luego solo tendrás que aplicar lo aprendido sobre tu tabla.

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