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Las socialités, influencers y celebrities patrias se acercan estos días al recinto ferial de Sevilla para pasear en calesa, vestirse de flamencas, bailar sevillanas y brindar con rebujitos, manzanilla o vino de Jerez, mientras dan buena cuenta de los surtidos de embutidos ibéricos, al más puro estilo Georgina Rodríguez.
Ya han pasado por las casetas más codiciadas Paz Padilla, Francisco Rivera con Lourdes Montes, Alba Carrillo, Anabel Hernández, Jessica Bueno, Carlos Herrera, Anabel Pantoja, María del Monte, Rocío Osorno, Anna Padilla o Raquel Bollo, entre otros.
El menú perfecto para celebrar la Feria de Abril
Los boquerones y las pijotas rebozados son los ingredientes principales de la inauguración de la Feria de Abril cada año con La Noche del Pescaíto, donde las frituras son la base para brindar por al fiesta más alegre de Sevilla, que ilumina El Real de la Feria.
Para acompañar los tragos, todos sucumben a los sabores de las delicias gastronómicas andaluzas más típicas de la Feria de Abril. donde el reina el tapeo con platillos muy sevillanos, como los flamenquines, las gambas de Huelva o el solomillo al whisky. Te damos los mejores trucos para que hagas las recetas caseras más populares en todo Sevilla.
Receta de gazpacho
Esta sopa fría es un invento para exportar, por eso el gazpacho se ha hecho un hueco de honor en la dieta mediterránea, porque son sorbitos muy saludables y fáciles de tomar, sobre todo cuando aprieta el calor. Si lo prefieres, puedes elaborar la receta de salmorejo casero.
Receta de boquerones
El pescaíto frito es un clásico en todas las casetas de la Feria de Abril. Puedes poner en la fritura cazón en adobo, sardinas o calamares en tempura... Sin embargo, los reyes son los boquerones, sigue nuestro paso a paso.
Receta de de rabo de toro
Te hablamos de un guiso tradicional, que se toma en tapita por derecho en cada mesa de la Feria de Abril.
Receta de tortilla de patatas
¡Cómo no! El plato nacional tiene que ser uno de los protagonistas del tentempié sevillano para estos días de fiesta. La tortilla de patatas triunfa con o sin cebolla.
Receta de churros
Tanto si empiezas pronto a patear el Real de la Feria como si sales de las casetas cuando apunta el día, unos buenos churros caseros calentitos te pondrán a tono, aunque en Sevilla también son muy populares de buñuelos, y nosotros te traemos la receta elaborada con calabaza.
Creo contenidos digitales sobre decoración, arquitectura e interiorismo para Micasa y buceo en las mansiones de las celebrities. Estudié Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid para dedicarme a la profesión más bonita del mundo. He pasado por todos los frentes de prensa escrita, desde agencias de noticias a diarios, pasando por producciones o revistas branded content. Soy disfrutona y me encanta viajar.
