Micasa participa en varios programas de afiliación de marketing, lo que significa que Micasa recibe comisiones de las compras hechas a través de los links a sitios de los vendedores.

Ensalada de bulgur con verduras, un plato muy completo

Mira cómo hacer una ensalada diferente con uno de los cereales más completos, el bulgur.

ensalada de bulgur con verduras
Getty Images
  • El bulgur es un cereal rico en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales que aporta unas 340 calorías por cada 100 g.
  • Conoce las propiedades del bulgur uno de los cereales más completos.

    Llena tu mesa de optimismo y energía con una deliciosa ensalada multicolor que te entrará ¡por los ojos!

    INGREDIENTES:

    - 130 g de bulgur
    - pimiento rojo
    - pimiento verde
    - pimiento amarillo
    - apio
    - 8 tomates cherry
    - 1 aguacate
    - 1 limón
    - aceite de oliva virgen extra
    - perejil para decorar

    PREPARACIÓN:

    1. Cocer a fuego lento el bulgur según el tiempo que indique el fabricante, unos 12 minutos y dejar destapado unos 10 minutos más, fuera del fuego, para que pierda toda la humedad. También puedes verterlo en un bol con agua recién hervida hasta que absorba todo el líquido. Calcula el doble de volumen de agua o caldo que de bulgur.
    2. Lavar y picar medio pimiento rojo grande, medio pimiento verde y medio pimiento amarillo eliminando las semillas y los filamentos interiores. Limpiar y trocear una ramita de apio. Lavar y cortar por la mitad unos 8 tomates cherry. Cortar en láminas finas un aguacate y rociarlas con zumo de limón para evitar que se oxiden rápidamente.
    3. Mezclar en un bol el bulgur con las verduras y frutas troceadas y aliñar con aceite
      de oliva y zumo de limón o al gusto. Decorar con unas ramitas de perejil; servir.
      Getty Images
      This content is imported from {embed-name}. You may be able to find the same content in another format, or you may be able to find more information, at their web site.
      This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
      Publicidad - Sigue leyendo debajo
      Más de #Bienestar