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Tofu Teriyaki Noodles

Para los fans de los noodles... ¡Esta sopa os va a encantar!

Solos vas a necesitar 20 minutos para prepararte la cena.

Ingredientes:

- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 550 g de tofu, escurrido y prensado, cortado en cubos de 2 cm
- 3 dientes de ajo machacados
- un trozo de 4 cm de jengibre fresco, pelado y rallado
- 5 cucharadas azúcar morena
- 5 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
- 2 cucharaditas harina de maíz
- 2 pak choi, tallos y hojas separados, tallos picados
- 600 g de noodles medianos listos para usar
Para servir, opcional:

- Cebolletas, finamente picadas
- Semillas de sésamo tostadas

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