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Cómo hacer en casa una deliciosas magdalenas de limón y chía

Magdalenas, madalenas, cupcakes, muffins... Llámalo como quieras pero solo hay una verdad, están deliciosas.

Estas magdalenas de limón y chía son el desayuno perfecto. Fáciles de hacer y muy nutritivas.

Enciende el horno y prepara estas magdalenas caseras con chía y limón.

Una combinación perfecta para cumplir con los requisitos nutricionales para un buen desayuno.

Andrea Antolín

Ingredientes para 6 unidades:

- 100 gr de mantequilla / margarina
- 80 gr de azúcar
- 30 gr de semillas chía
- 1 limón (utilizaremos la ralladura y el zumo)
- 2 huevos
- 100 gr de harina
- 1 sobre de levadura Royal

Mezclamos los ingredientes secos: azúcar, harina, semillas chía, levadura y la ralladura del limón

Luego los ingredientes húmedos: huevos, zumo de limón y margarina

Una vez consigamos una mezcla homogénea, la repartimos en moldes de magdalenas.

Precalentamos el horno a 200º, y horneamos a 180º durante 15-20 minutos.

Una vez horneadas, las dejamos reposar dentro del horno para no cambiar bruscamente de temperatura.

Una alternativa para introducir las semillas chía en recetas sencillas.

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