Dificultad: Fácil. Tiempo: 40 min.
INGREDIENTES (4 pers.):
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 4 manzanas Granny Smith
- 200 g de frutos rojos variados
- 1 naranja
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharada de harina
Paso 1
Precalentar el horno a 180º C. Embadurnar un molde circular para horno con mantequilla y espolvorear con harina. Forrar con la lámina de masa hojaldre y meter al horno precalentado hasta que empiece
a tomar color. Retirar y reservar.
Paso 2
Hacer zumo de una naranja y rallar su piel. Pelar y cortar las manzanas en gajos. Poner una cazuela al fuego con las manzanas, azúcar glas y el zumo de naranja y su ralladura. Dejar cocer a fuego lento hasta
que se consuma el zumo; retirar.
Paso 3
Poner las manzanas en el molde, sobre la masa horneada, en forma circular, superponiendo un poco las rodajas. Disponer encima los frutos rojos, espolvorear con una cucharada de azúcar glas. Mantener en el horno 5 minutos y retirar.
El resultado... La tarta de manzana más rica que vas a probar nunca.
