Crema de remolacha y garbanzos

Una nueva receta de cuchara absolutamente deliciosa.

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Hearst

En los días más fríos del invierno es cuando más apetecen los platos de cuchara. Potajes, sopas y cremas son el must de la temporada, sobre todo porque se sueles (y deben) preparar con verduras, legumbres y proteínas fundamentalmente. Ingredientes en su mayor parte considerados como súper alimentos como en este caso, los garbanzos.

Lánzate a preparar hoy esta deliciosa crema de remolacha y garbanzos, entrarás en calor en un pis pas.

Los garbanzos contienen fibra, potasio, vitamina C y vitamina B-6, disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón. Además, son ricos en fibra, ayudan a prevenir el estreñimiento y promueven la regularidad.

Dificultad: Fácil. Tiempo: 20 min.

Para esta receta necesitarás...

INGREDIENTES:

- 200 g de remolacha dorada
- 400 g de garbanzos cocidos en conserva
- 1 cucharada de salsa tahini
- 1 cucharada de semillas variadas
- 1 ajo
- 1/2 calabacín
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta

Paso 1

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Paso 2

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Paso 3

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El resultado: Un plato colorido, sabroso y lleno de nutrientes

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