Este pastel de coliflor al horno será tu próxima obsesión

Además... ¡es low-carb!

Y con media coliflor vais a desayunar todos este fin de semana en casa... Lo creas o no lo creas. Es una propuesta un tanto arriesgada pero os aseguramos que la receta es exquisita.

Para los que no se animen seguro que van a querer probarla para cenar. Lo mejor de este plato es que es muy fácil de preparar y en realidad no se tarda tanto en hacerlo.

INGREDIENTES:
- 1 coliflor
- 8 lonchas de bacon picado
- 10 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de pimentón
- Sal
- Pimienta negra
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas, y más para decorar
- Salsa picante, para servir

Ya solo tienes que seguir las indicaciones del vídeo... En un pis pas tendrás el pastel en el horno.

Recuerda retirar un poco la grasa del bacon sobre hojas de papel de cocina antes de añadirlo al pastel y después de haberlo pasado por la sartén

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