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Bocaditos de Red Velvet Cheesecake

Absolutamente deliciosos.

Nos gusta la tarta de queso, nos gusta la Red Velvet, y nos encanta el pequeño formato para meterte a la boca todo el sabor de estas bolitas. No es difícil preparalas y serán la nota perfecta para sorprender a tus invitados en el café de la sobremesa. Bocaditos de queso al estilo Red Velvet.

¿Ya has visto el vídeo? ¿Es fácil verdad? Ahora te detallamos los ingredientes que necesitas.

Ingredientes (Para 28 bolitas):
- 1 caja de mezcla Red Velvet para preparar el bizcocho o los cupcakes
- 225 g de queso crema
- 1/2 taza de azúcar glas
- 3 cucharadas nata
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Lo primero que debes hacer es preparar el bizcocho o las magdalenas red velvet según las indicaciones de la caja. Mientras dejas que se enfríe la masa ya horneada, preparamos las bolitas de queso con el resto de ingredientes (queso crema, azúcar, nata y vainilla). Con una cuchara de servir bolas de helado formamos las bolitas de queso, y las dejamos enfríar durante una hora.

Trituramos el bizcocho Red Velvet que hemos dejado enfríar como si fuera pan rallado y rebozamos las bolitas de queso. Puedes poner en cada bolita un palillo para que sea más fácil coger cada bocadito.

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