Coliflor al horno

Para chuparse los dedos, esta receta con coliflor es absolutamente deliciosa, eso sí no muy apta para dietas.

Las indicaciones del vídeo están en inglés pero aunque te cueste el idioma verás que es muy fácil seguir las instrucciones. Lo primero cocer la coliflor, a partir de ahí solo necesitarás 15 minutos para montar este delicioso plato de coliflor al horno.

Ingredientes (para 8 personas):
- 2 cabezas pequeñas de coliflor, cortadas en floretes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche entera
- 55 g queso crema
- 1 y 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- sal
- pimienta negra molida
- 6 lonchas de bacon, fritas y troceadas
- 1/4 taza de cebolletas en rodajas

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