Dorada con salsa de manzana

En mucho menos de una hora tendrás listo este delicioso plato.

Dorada con salsa de manzana
Hearst

En apenas tres pasos te contamos cómo preparar una receta súper saludable y con muchas vitaminas. La dorada al horno queda espectacular y si la ponemos sobre una cama de manzana el sabor se potencia.

Dificultad: Fácil. Tiempo: 40 min.

INGREDIENTES (4 personas):
- 1,2 kg de dorada
- 2 manzanas golden
- 2 puerros
- 2 dl de vino blanco
- 1/2 dl de nata
- 1 limón
- 4 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta

Paso 1

Dorada con salsa de manzana
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Precalentar el horno a 180º C. Pelar y cortar la manzana en gajos pequeños. Limpiar y cortar los puerros en rodajas finas. Pintar una bandeja de horno con un poco de aceite y hacer una cama con la manzana y el puerro.

Paso 2

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Limpiar la dorada. Lo ideal es que tenga el sello "Crianza de Nuestros Mares", garantía de origen nacional, frescura y calidad. Salpimentar y pintar con aceite. Poner en la bandeja, regar con vino y hornear 20 minutos.

Paso 3

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Poner en vaso de batidora los jugos del asado y 1 dl de nata líquida. Añadir una pizca de sal y pimienta y triturar con batidora. Servir la dorada con las manzanas y puerros asados, así como con la salsa obtenida.



El resultado: Una dorada al horno con salsa de manzana deliciosa

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