Cuando se trata de comer en el trabajo, no hay cosa que motive más que la innovación. Piénsalo, en lugar de tomar el clásico menú aburrido del comedor, o el táper de lentejas recalentadas en el microondas, ¿no sería fantástico poder disfrutar de una ensalada fresquita que te sorprenda por la mezcla de sabores y colores? Pues eso es justo lo que conseguirás si te apuntas al último fenómeno foodie: las ensaladas verticales. Entran por la vista, además de por el gusto, y son súper saludables. Una recetas irresistibles para todos los sentidos.
¿Y en qué consisten? Muy sencillo: se trata de preparar la ensalada en un tarro de cristal, colocando los ingredientes más pesados en primer lugar, y los más ligeros al final. Ahí reside el truco. De esta forma, la ensalada se mantendrá en perfecto estado, y además, crearás un arcoíris de colores que te incitará a comerla en cuanto la veas. Importante al elegir el tarro: ¡que cierre bien!
PASO A PASO
Lava los ingredientes y córtalos en trozos pequeños.
Añade los ingredientes más pesados en primer lugar, y los más ligeros los últimos.
Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra y cierra el tarro.
Agita con energía, ábrelo y disfruta del aroma y el sabor.
RECETAS DEL MUNDO
A continuación te mostramos varias recetas inspiradas en la cocina internacional, para que puedas variar siempre que quieras y descubrir nuevos sabores.
MÉXICO
- Aguacates
- Tomates
- Zumo de medio limón exprimido
- Cebolla morada
- Cilantro
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
GRECIA
- Tomate
- Pepino
- Pimiento verde
- Cebolla roja
- Queso feta
- Orégano
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
EGIPTO
- Pimiento rojo en tiras
- Tomates
- Judías blancas cocidas
- Aceitunas negras
- Cebolla roja
- Huevos duros
- Almendras enteras
- Semillas de sésamo
- Comino
- Sal gruesa
- Pimienta negra molida
- Cilantro
- Vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
TURQUÍA
- Lechuga iceberg
- Tomates
- 1 guindilla en vinagre
- Aceitunas negras
- Ramitas de cilantro
- Zumo de un limón exprimido
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
ESPAÑA
-Una lata de caballa
- Pimiento rojo asado
- 2 dientes de ajo
- Comino en grano
- Sal
- Vinagre
- Huevo duro
- Aceite de oliva virgen extra
FRANCIA
- Perdiz escabechada
- Granada
- Lechuga
- Picatostes
- Granos de mostaza
- Miel ligera
- Vinagre blanco
- Aceite de oliva virgen extra
ITALIA
-Tomate
- Mozzarella
- Hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen extra
