Elige entre estos dos platos de arroz: Risotto o arroz meloso

Tú decides.

Arroz meloso y risotto
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De la combinación de los carbohidratos del arroz y las proteínas del pescado, salen recetas tan saludables y ricas como éstas. ¿Te animas a prepararlas?

Con el arroz como ingrediente principal hemos cocinado hoy dos platos que te van a encantar. Los arroces melosos son muy típicos del levante español y los risottos, tradicionales de la gastronomía italiana. Estas dos versiones que te traemos queremos que sean platos del mundo, así que os invitamos que allá donde estéis elijáis uno u otro (o los dos) y os animéis a preparar en casa un delicioso arroz caldoso con corvina y gambas o un risotto con guisantes y gambas

Echa un vistazo:

Arroz meloso con corvina

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Estos son los ingredientes que necesitas:
- 1 lomo de corvina
- 8 gambas
- 400 g de arroz
- 1,5 l de fumé
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 ñoras
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Azafrán

Receta completa AQUÍ

Risotto de guisantes y gambas

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Estos son los ingredientes que necesitas:
- 350 g de arroz
- 150 g de guisantes
- 300 g de gambas arroceras
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva
- 50 ml de vino blanco
- 50 g de queso parmesano
- 1 l de caldo de pescado
- Sal

Receta completa AQUÍ



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