No es un helado más... Estamos seguros que va a ser el helado del verano, así que empieza a hacerlo y a subirlo a tu Instagram.
Dificultad: Fácil. Tiempo: +60 min.
INGREDIENTES (4 personas):
- 600 g de arándanos
- 1 dl de zumo de manzana
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar glas
Paso 1:
Lavar bien los arándanos. Ponerlos en un cazo al fuego con el zumo de manzana y 100 g de azúcar. Remover y mantener a fuego lento durante 15 min. Retirar y dejar que se enfríe un poco a temperatura ambiente.
Paso 2:
Verter la mezcla obtenida en el paso anterior en el vaso de la batidora. Triturar durante 2 minutos. Colar la mezcla resultante aplastando bien la pulpa con una cuchara para obtener todos los jugos. Desechar la pulpa.
Paso 3:
Meter los jugos en el congelador. Cuando se empiece a helar, raspar con cuchara. Repetir la operación cada 30 minutos hasta obtener un granizado. Servir en forma de bolas con arándanos y azúcar glas.
El resultado... ¡Un helado espectacular!
