Cómo preparar un delicioso Pollo frito al estilo taiwanés

¿Quieres innovar? ¿Te gusta probar nuevos sabores? ¿Eres amante del pollo? No se hable más tienes que probar hoy mismo esta deliciosa receta del Pollo Frito taiwanés.

Pollo Frito taiwanés
Hearst

El fácil, es rápida y es económica. Esta receta para preparar un riquísimo y sabroso Pollo Frito Taiwanés es lo que necesitas para que la comida de hoy no te parezca aburrida.

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Dificultad: Fácil. Tiempo: +60 min.

INGREDIENTES (4 personas):
- 600 g de muslos de pollo
- 3 ajos
- Jengibre
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de 5 especias chinas
- Harina de camote
- Levadura
- 2 dl de aceite de girasol
- 1 cucharada de pimentón de La Vera
- Cilantro
- Pimienta
- Sal

Paso 1:

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Trocear el pollo. Pelar y picar 3 ajos y un trozo de jengibre. Poner en un bol el pollo, el ajo, el jengibre, sal, azúcar, las especias chinas, pimienta negra y salsa de soja. Mezclar y dejar macerar en la nevera 2 horas.

Paso 2:

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Mezclar en un bol una taza de harina de camote (se puede sustituir por fécula de patata) y una cucharadita de levadura en polvo. Sacar el pollo de la nevera y empanar los trozos con la mezcla.

Paso 3:

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Poner una sartén al fuego con 2 dl de aceite de girasol. Añadir los trozos de pollo y mantener hasta que se doren. Retirar a papel absorbente y espolvorear con pimienta, pimentón y especias. Servir con cilantro picado.

El resultado de la receta:

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