Cómo preparar cruasanes de jamón y queso, la merienda perfecta

Un cruasán con jamón y queso será el bocadito más rico de tu merienda.

Cruasán de jamón y queso
Hearst

Dificultad: Fácil. Tiempo: 20 min.

INGREDIENTES (4 personas):
- 2 láminas de hojaldre congelado
- 200 g de jamón serrano
- 200 g de queso gruyère
- 1 huevo
- Azúcar
- Sal

Precalentar el horno a 180º C. Descongelar y extender las láminas de hojaldre con un rodillo hasta formar un rectángulo de 40x25 cm. Hacerle 2 cortes: uno en horizontal y otro en vertical para dividirla en 4 trozos. Volver a hacer 2 cortes en diagonal para formar 8 triángulos de masa.

Cortar el queso en bastones finos. Poner sobre cada triángulo de masa una loncha de jamón y el queso. Enrollar la masa para darle forma de cruasán.

Batir un huevo con una pizca de sal y de azúcar y pintar los cruasanes con el huevo. Meter en el horno precalentado sobre papel de hornear y mantener 10 minutos, hasta que la masa de hojaldre se infle y se dore.

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