Guacamole mexicano

Hoy preparamos esta sabrosa y refrescante salsa mejicana, protagonista de tantas fiestas y reuniones de amigos. ¡Y con el súper aguacate como ingrediente estrella! Sigue la receta.

Te enseñamos a preparar un apetitoso guacamole mexicano. Ninguna fiesta que se precie puede prescindir de él.

Ingredientes (4 personas):
- 4 aguacates medianos
- 1 tomate
- 1 cebolleta
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 limón o lima
- Chile, guindilla o jalapeños (opcional)
- Sal

Preparación:

Cortar los aguacates a lo largo, por la mitad. Retira el hueso y saca la pulpa con la ayuda de una cuchara. Colócalo en un bowl grande.

Añade el zumo del limón o la lima para darle sabor y evitar que se oxide. Mezcla y tritura con un tenedor.- Incorpora el cilantro muy cortado y una pizca de sal. Si quieres que esté picante, añade chiles, jalapeños o guindilla al gusto.

Mezcla todos los ingredientes y... ¡listo! Puedes acompañarlo con unos dips de maíz.

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