Cómo hacer en casa Palmeritas de chocolate

Somos hordas los seguidores -y degustadores, si es que existe la palabra- de las palmeras de chocolate. Así que si eres un@ de nosotros, toma buena nota para llevarte a casa el sublime placer de comerte tus propias palmeritas de chocolate.

Palmeritas de chocolate
Hearst

Las palmeras de chocolate son uno de esos dulces clásicos que cuentan con muchos (pero muchos) fans. Aquí te damos la receta para que hagas en casa unas deliciosas palmeritas de chocolate. Una receta muy sencilla de preparar ¿Te animas?

Mira bien... y comprueba el poder hipnótico de este plato de palmeritas. No tardarás en correr a la cocina para ponerte manos a la masa y empezar a preparar estas crujientes palmeritas de chocolate. Y no le cuentes a nadie el secreto: ¡tiene nueces!

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INGREDIENTES (4 personas):
- 200 g de masa de hojaldre
- 25 g de mantequilla
- 25 g de nueces
- 10 g de azúcar glas
- 200 g de chocolate negro de cobertura

Paso 1. Precalentar el horno a 200º C. Extender la plancha de hojaldre hasta darle una forma cuadrada. Deshacer la mantequilla a fuego suave, dejar atemperar y pincelar el hojaldre con la mantequilla. Machacar las nueces hasta conseguir una textura fina y mezclar con el azúcar. Espolvorear el hojaldre con esta mezcla.

Paso 2. Enrollar la plancha de hojaldre por ambos lados hasta llegar al centro. Cortar con un cuchillo untado en harina. Disponer las palmeritas sobre una bandeja forrada con papel vegetal. Hornear 10 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Paso 3. Derretir el chocolate al baño María. Pintar las palmeritas y dejar enfriar sobre la rejilla hasta que el chocolate solidifique del todo.

Palmeritas de chocolate
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¿Deliciosas verdad?

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