La fondue es un accesorio de cocina muy fácil de utilizar y que permite preparar una cena que guste a todos y que sea tanto dulce como salada.
Antes de elegir el modelo de fondue que más se ajuste a tus necesidades, fíjate en estos puntos.
- Material. Se pueden encontrar de hierro, acero inoxidable e, incluso, de porcelana. Las de acero son las más habituales por ser ligeras, calentarse rápido y limpiarse fácilmente.
- Funcionamiento. Las clásicas son las de vela y las de quemador. En ambos casos, hay que tener cuidado con la llama. También puedes encontrarlas eléctricas que calientan más rápido y se controla mejor la temperatura gracias a un regulador.
- Capacidad. Depende del uso que se le vaya a dar. Lo más recomendable es coger modelos para 4-6 personas.
- Quemadores. La mayoría de fondues funcionan con uno donde se pone alcohol de quemar líquido o en gel. Asegúrate siempre que esté frío y nunca excedas su capacidad.
Fondues... ¡para derretirse!
