Irish Buck, un cóctel refrescante

Experimenta nuevas sensaciones con la copa del momento. Disfruta de una bebida perfecta para calmar la sed y con la que conquistarás las noches más heladoras.

Irish Buck
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El whisky con ginger ale ha regresado del pasado, para dar un poco de nostalgia a los que la bebían hace 20 años y novedad para los que no la conocían. La principal baza de esta copa es la mezcla de los sabores de siempre con otros más nuevos, como el jengibre o la lima, que suavizan la fuerza de whisky.

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INGREDIENTES:

- 45 ml de whisky irlandés
- 70 ml de ginger ale
- 1 lima
- Menta
- Hielo
- 1 trozo de lima para adornar

Echa el hielo en un vaso de boca ancha y enfría. Pon el whisky con un medidor y añade el ginger ale.
Pela la lima, exprime el jugo y mezcla suavemente.
Decora con un trozo de lima y unas ramitas de menta.

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Curiosidades: El Ginger ale es una bebida con gas compuesta por agua, limón, azúcar y aroma de jengibre, que no contiene alcohol. Se consume desde hace siglos, teniendo gran popularidad en EEUU durante la Ley Seca, aunque su consumo ya era habitual un siglo antes en las tabernas inglesas. Hoy en día, se usa para muchos cócteles, no solo acompañando al whisky, también al vodka y al ron. Existen dos variedades, el Golden Ginger ale, -color oscuro y sabor fuerte-, y el Ginger ale dry, que es el más popular, por su sabor y versatilidad.

DE PICOTEO

Las tartaletas de calabacín son perfectas. Lava y corta en lonchas finas y saltea con
aceite y un diente de ajo.

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Bate 500 ml de leche, 3 huevos y queso al gusto. Corta círculos de hojaldre de 12 cm y pon en moldes para tartaletas. Pincha con un tenedor y coloca el calabacín. Vierte encima la mezcla y mete en el horno 20 min a 200º C.

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