Cómo preparar un Campari Orange y su aperitivo perfecto

Alarga las reuniones de amigos con el cóctel más pasional. Ideal para beberse despacio, con buena música de fondo y rodeado de buena compañía.

Cocktail campari Orange
Getty ImagesBrian Macdonald

Con un atractivo color rojo, esta bebida es uno de los cócteles italianos más internacionales. Su sabor dulce con un toque amargo hace que sea única. Una mezcla de sabores y una textura muy especial te engancharán desde un primer momento. ¡Caerás rendida a sus pies!

Campari orange, un cóctel fresco y dulce.
Getty ImagesBrian Macdonald
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INGREDIENTES:
- 45 ml de Campari
- 4 cuñas de naranja
- 2 cucharadas de azúcar
- 6-8 hojas de hierbabuena
- 1 refresco de lima-limón
- Hielo molido

Echar en un vaso ancho las cuatro cuñas de naranja y el azúcar. Aplastamos suavemente con un mortero para que salga todo el jugo de la fruta y se mezclen.
Añadir la hierbabuena y con una cuchara larga la acariciamos suavemente contra el cristal del vaso.
Llenar el vaso con el hielo picado, añadir el Campari y rellenar con el refresco. Removemos la mezcla con la cuchara y movemos suave, de nuevo, la hierbabuena.

El Campari es una bebida clásica de Italia que se toma como aperitivo y que tiene una gran popularidad. Se obtiene de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes, pero hoy en día sigue siendo un misterio. Su color rojo intenso proviene del tinte de la cochinilla.

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Y DE APERITIVO...

Prepara unas espirales saladas de hojaldre; son fáciles y admiten muchos rellenos. Extiende la masa y pon encima lonchas de queso y tomates secos.

Getty ImagesGargioni, Claudia

Enrolla formando un rulo y corta círculos de 1 cm de grosor. Coloca en la bandeja del horno, precalentado a 200º C, y pincela con huevo batido. Hornea 20 minutos.

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