Un completo y variado menú con los alimentos del mes

Descubre cuáles son las verduras, carnes y frutas que están de temporada durante septiembre, y prepara recetas tan ricas como las que te presentamos a continuación.

Menú con alimentos de septiembre
Hearst

Te proponemos 2 primeros, 2 segundos y 2 postres, todos explicados paso a paso, para que elijas cómo componer tu menú.

Saltimbocca con cebollas y patatas asadas
Dificultad: Fácil. Tiempo: 60 min.

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INGREDIENTES:
- 500 g de lomo de cerdo
- 3 patatas
- 3 cebollas
- 8 lonchas de jamón York
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta

Tortilla de hierbas y cebolleta
Dificultad: Fácil. Tiempo: 40 min.

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INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 1 cucharada de harina
- Yogur natural
- Levadura
- Perejil
- Hierbabuena
- Albahaca
- Cilantro
- Cebolletas chinas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta

Brocheta de calabacín y pollo al limón
Dificultad: Fácil. Tiempo: 40 min.

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INGREDIENTES:
- 600 g de contramuslos de pollo
- 2 calabacines
- 3 limones
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta

Ternera guisada con setas
Dificultad: Fácil. Tiempo: 60 min.

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INGREDIENTES:
- 300 g de setas
- 400 g de carne de ternera
- 2 vasos de caldo de carne
- 2 cebollas
- 1 cucharada de harina
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
- Pimienta

Helado de café
Dificultad: Fácil. Tiempo: +60 min.

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INGREDIENTES:
- 0,5 dl de agua
- 100 g de azúcar
- 4 cucharadas de café soluble
- 2 semillas de cardamomo
- 4 dl de nata
- 4 huevos

Remolacha con piña y coco
Dificultad: Fácil. Tiempo: +60 min.

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INGREDIENTES:
- 4 remolachas
- 500 g de piña
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 60 g de coco rallado
- Extracto de vainilla
- 1,5 dl de nata para montar

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