Prepara una reunión de amigos con aperitivos

No siempre tenemos ganas de salir a dar una vuelta o a tomar algo, pero sí queremos ver a nuestros amigos. Una buena opción es hacer un picoteo en casa. Te damos las claves para hacerlo.

Mesa con aperitivos
Hearst

Lo principal es planificar todo con antelación.

Mesas. Tanto si lo vas a hacer en el interior como en el exterior, necesitarás una mesa grande en la que puedas poner todos los platos. Decide si la quieres montar adosada a la pared o separada, para tener espacio libre alrededor. Dispón de alguna auxiliar, con vasos, servilletas, platos..., estará todo a mano, no quitarás espacio a la principal y así podréis moveros alrededor de una forma más fluida.

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Decoración. No olvides que es una reunión informal, así que decora de manera ligera con algún camino, o si tu mesa es de madera, la puedes dejar a la vista dando un aire rústico.

Menaje. Pon piezas sencillas, de una misma gama cromática. Coloca utensilios adecuados
para servir cada plato. Usa vasitos individuales, cucharas de degustación o cuencos y no te olvides de las bandejas de pizarra o madera.

Coloca los platos con espacio entre ellos y haz, como mínimo, dos unidades de aperitivo para cada persona. ¡A picotear!

Comida. Sirve aperitivos fríos, una selección de productos ibéricos y una buena tabla de
quesos. Y los calientes, que sean sencillos, para tenerlos preparados y darles solo un toque de calor. Por ejemplo, unas tostas de solomillo con cebolla caramelizada. Así vosotros también disfrutaréis del momento.

Bebida. Coloca las cervezas y otras bebidas en barreños de zinc, para que cada uno coja
lo que quiera y no tengas que estar pendiente de ello. ¡No olvides poner mucho hielo!

Hearst

Si quieres sorprender a tus comensales, prepara algún cóctel o una sangría. Preséntalo en un dispensador de cristal.

Evita recargar la mesa y utiliza un menaje armonioso; cíñete a una misma gama de colores.

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